Indhold
Citroner kan også fryses i isterninger
Frys et udbud af citroner
Aromatiske friske citroner findes i ethvert køkken til at forfine drikkevarer og mad, der er rig på vitaminer. Forlad ikke rester af citroner eller ubrugte rester, det er værd at fryse citrusfrugterne.
Frys citron som helhed
Det kan ikke være enklere: Hvis du ofte bruger citronskall, den revne citronskal, kan du let male den af med et skarpt rivejern fra en frosset citron. Citroen vandrer ubevidst tilbage i fryseren og venter på dens næste brug. Så du bliver aldrig nødt til at bortskaffe en rådne citron igen, som du kun har brugt noget skræl.
For at gøre dette, tag en organisk citron med en skål, der er egnet til konsum og skyl grundigt, inden du anbringer den i *** fryseren.
Frys citronskiver
Frosne citronskiver giver hjemmelavet sodavand eller andre kølige drikkevarer en særlig friskhed og livlighed. Som dekoration til mad eller for eksempel en buffet kan du også bruge de skiver frosne citroner godt.
Igen er det vigtigt, at du bruger citroner, hvis skal er egnet til konsum. Dette vil forhindre skadelige insekticider og kemikalier, der bruges til behandling af citrusfrugter, i at forlænge deres holdbarhed fra at komme ind i din mad.
Vask citronerne grundigt, tør dem og skær dem i skiver af enhver størrelse. For at de ikke klæber sammen under fryseprocessen, skal du først afkøle citronskiverne, der ligger side om side på et bræt, og kun, når de er frosne, overføre dem til fryseposer eller kasser med låg.
Frys citronsaft
Til madlavning, bagning eller drinks kræves frisk citronsaft også brugt meget godt i den frosne version.
- Skær citronerne diagonalt i to og pres dem ud med en citruspresse. Læg saften i en isterbakke og læg den lige i fryseren. Så citronsaften forindstilles til senere brug. Når citronsaftterningerne er frosset helt igennem efter et par timer, kan du lægge dem i fryseposer eller dybfryse opbevaringsbokse. Tø den nødvendige mængde citronsaft enten langsomt og forsigtigt i køleskabet eller læg de frosne terninger direkte i drikken eller skålen. Forbruge den frosne juice rettidigt, da den mister sin aroma efter et par måneder.