Indhold
- Er Wirsing fryser frost?
- Savoy er hårdfør til -10 grader, ikke?
- Beskyt savoykål mod frost
- At passe på savoykål om vinteren
- Høst savoykål om vinteren
- Smager savoykål bedre, når der er frost?
- Vinterplasteret: høst af grøntsager om vinteren
Sent sorter har normalt ikke noget problem med frost
Er Wirsing fryser frost?
Savoy er hårdfør. Men har han stadig brug for vinterbeskyttelse? Lær mere om, hvor meget frostkål, der kan tåle, hvordan du skal beskytte den mod kulde, og om det vil smage bedre, hvis det bliver frostigt.
Savoy er hårdfør til -10 grader, ikke?
Tommelfingerreglen er, at savoejhytter tåler temperaturer ned til -10 grader uden problemer. Savoykål er dog ikke nøjagtigt savoykål. Hårdheden kan variere afhængigt af sorten. God vinterhårdfør er den såkaldte vinter Savoy, der plantes i oktober og høstes i det tidlige forår. Selv sene sorter, som ifølge producenten ofte kan høstes indtil januar eller februar, er normalt meget hårdføre. I modsætning hertil er de tidlige sorter ofte mindre modstandsdygtige over for kulde og bør høstes inden september / oktober.
Beskyt savoykål mod frost
En ting er sikkert: selvom sene kålssorter i princippet skulle overleve tyske vintre, kan du hjælpe dem ved at dække rodområdet med penseltræ og / eller blade. Dette tilrådes især, når temperaturer falder til under -10 grader, eller det er meget koldt over en lang periode.
At passe på savoykål om vinteren
Savoy kål bør også vandes om vinteren på frostfrie dage - hvis det ikke regner. Savokål har imidlertid ikke brug for gødning.
Høst savoykål om vinteren
Du kan gradvis høste savoykål ved at afskære de ydre blade på samme tid og efterlade hjertet intakt, eller du kan høste det helt. Dette gælder både høsten om sommeren og vinteren. Her kan du lære mere om høstsæsonen for savoykål.
Smager savoykål bedre, når der er frost?
Grønkål smager bedre efter den første frost. Dette skyldes, at det indeholder et relativt stort antal bitre stoffer, hvis produktion stoppes, når det er køligt i lang tid. Dog er temperaturer lige over nulpunktet. Dette er dog ikke tilfældet med savoykål, da denne type kål næsten ikke indeholder bittere stoffer og derfor smager lækkert aromatisk og lidt sød ved høsten om sommeren.
Vinterplasteret: høst af grøntsager om vinteren
Savoykål er ikke den eneste grøntsag, der kan høstes om vinteren. Tag en vinterplaster på, så du kan bringe friske grøntsager på spisebordet, selv i frost og sne. Disse planter tåler frost: