![Jamies Quick And Easy Food S04E01 2020](https://i.ytimg.com/vi/xju1woZ_be4/hqdefault.jpg)
Indhold
- Vilde vin - kan frugterne af Jungfernrebe bruges?
- Vilde vinbær er let giftige
- Fare for forvirring med bær af vinranker
- Vilde vin er ren prydplante
- Tips
Frugterne af den vilde vin er let giftige
Vilde vin - kan frugterne af Jungfernrebe bruges?
Især på ældre bygninger, men også på vægge, pergolaer, skure og hegn ses vilde vin ofte. Her skjuler den flittige og meget frodige vågne klatreplante grimme, dystre facader og vægge og forskønner mange konstruktionsfejl. Vilde viner (Parthenocissus) ligner meget vinen (Vitis vinifera) meget ofte og producerer ofte små sorte bær om efteråret. Imidlertid kan planten være lignende som den ægte vin, dens frugter er ikke spiselige for mennesker.
Vilde vinbær er let giftige
I juni / juli blomstrer den vilde vin med temmelig iøjnefaldende, grønhvide paraplyer, der udvikler sig til ærtsformede, sfæriske og blåhvide bær indtil oktober - hvilket falder sammen med efterårsfarven. Visuelt er dette ensemble meget rart at se på. Desuden er frugterne meget populære blandt mange fugle. Bærene er imidlertid uspiselige for mennesker, endda lidt giftige: Ikke kun hele planten inklusive blade og skud, men især frugterne indeholder en masse oxalsyre. Dette kan forårsage kvalme, opkast og diarré hos børn, følsomme personer og dyr.
Fare for forvirring med bær af vinranker
På trods af navnenes lighed bør den vilde vin ikke forveksles med vinrankerne og dens spiselige frugter - druerne. Selvom begge arter hører til familien af vinræsfamilien (Vitaceae), men hører til forskellige slægter og er derfor kun meget vidt relaterede. Mens den vilde vin hører til slægten af pindvin (Parthenocissus), klassificeres den ædel vinstok i slægten af vinstokke (Vitis).
Vilde vin er ren prydplante
Der er heller ikke kendt nogen helbredende anvendelse af vildvin, hverken fra folkemedicinen fra tidligere århundreder eller fra i dag. Herfra kan det konkluderes, at den vilde vin er en ren prydplante og ikke er egnet til nogen form for genopretning - medmindre du inkluderer brugen af dens frugter som en meget populær fuglemad.
Tips
Hvis du leder efter en smuk klatreplante, hvis frugter du kan spise, er den ædle vin (Vitis vinifera subsp. Vinifera) - en underart af vinrankerne - det rigtige valg for dig.