Indhold
Meadowfoam er ikke giftigt, men et lækkert ukrudt
Er engplantenårten giftig?
Meadowfoam er ikke kun ikke-giftigt, men endda et middel mod forskellige lidelser, men det er ikke helt fri for bivirkninger. I store mængder irriterer ingredienserne i engfoam både maven og nyrerne.
Meadowfoam indeholder bittere stoffer, essentielle olier, C-vitamin og sennepsolieglykosider. Disse har en stimulerende effekt på stofskifte og fordøjelse, men renser også blodet, antibakterielt og slim. F.eks. Kan engfoam have en beroligende virkning på et stort antal sygdomme. Det bruges mod gigt, foråret træthed og smerter samt diabetes, bronkitis, hudproblemer og mavesmerter.
Smagen af engfoam-urt er let krydret, ligner karse, som skyldes sennepsolie-glycosider. Under blomstringen smager bladene lidt bitter. De unge blade smager godt i salater eller supper eller på et smørbrød.
Den helende virkning af engfoamurt:
Tips
Meadowfoam irriterer maven og nyrerne i større mængder, så læg det sparsomt på din diæt.