Indhold
- Tør friske valnødder - men i tørretumbleren?
- Forskellige måder at tørre valnødder på
- Høst valnødder og forbered dig til at tørre
- Tør valnødder i luften
- Tør valnødder i dehydratoren
- Tør valnødder i tørretumbler eller ovn
Valnødder skal tørres bedre ved lave temperaturer
Tør friske valnødder - men i tørretumbleren?
Valnødder er sunde og bør have deres plads på enhver diæt. Den nemmeste måde er at købe valnødder. Men hvis du har et valnødtræ i haven, skal du tørre din valnødhøst, inden du kan nyde det.
Forskellige måder at tørre valnødder på
For at valnødderne, der indsamles i september og oktober, ikke ødelægger, skal du tørre dem og opbevare dem optimalt. Fejl under tørring og opbevaring, møtrikken anerkender øjeblikkelig skimmelvækst. Der er flere måder at tørre valnødder på:
Læs, hvilken tørremetode der er bedst.
Høst valnødder og forbered dig til at tørre
Valnødshøsten strækker sig fra september til oktober. I løbet af denne tid falder nødderne fra træet og skal opsamles hurtigt, så fugt ikke kan trænge ind. Derfor må valnødder ikke vaskes efter opsamling. Fjern kun det grønne låg, hvis det stadig klæber fast. Hvis nødderne er beskidte, er det nok at børste dem af med en grøntsagsbørste.
Tør valnødder i luften
Opbevar dine valnødder på et tørt sted og lad det lufttørre. Denne metode tager tid, men er gratis. Bedst egnet til dette er en tør, kølig kælder. Læg valnødderne på avisen eller på et specielt dehydratorstativ og påfør møtrikkerne med jævne mellemrum. Luften kan cirkulere rundt om møtrikkerne og efter cirka 14 dage er de tørre.
Tør valnødder i dehydratoren
Mens dehydrerede tomater har mange fordele ved tørring af frugter og urter, skal de kun bruges i ekstraordinære tilfælde, når de tørrer valnødder.
Dehydratorer arbejder i et temperaturområde fra 30 grader. Denne temperatur er for høj for de olieagtige nødder, de ville blive harskne. Tør valnødder kun ved lave temperaturer omkring 15 grader.
Tør valnødder i tørretumbler eller ovn
Valnøddeolien bliver hurtigt harsk og ødelægger nødderne ved højere temperaturer. Derfor anbefales det ikke at tørre valnødder i tørretumbleren eller i ovnen. Ovnen starter med en grad af 50, tørretumbleren er normalt endnu varmere. Ved en så høj temperatur ville kun nøddeskalmen tørre, den indre kerne forblev fugtig og hurtigt forme.