Indhold
- Genkend tydeligt woodruff i skoven og indsaml det sikkert
- Vækstformen og blomsten af woodruff
- Lugt og smag af woodruff
- Helbredende virkninger og giftpotentiale ved Waldmeister
- Tips & tricks
Genkend tydeligt woodruff i skoven og indsaml det sikkert
Mange mennesker er tilbageholdende med at samle urter og medicinske planter i naturen, fordi de er bange for forvirring. På grund af dets karakteristiske udseende er woodruff normalt ikke en stor fare.
Vækstformen og blomsten af woodruff
Planten, som også er kendt som urt, Galium odoratum har ikke kun en meget speciel aroma, men også et visuelt ret attraktivt udseende. Planten, der vokser maksimalt ca. 30 centimeter høj, danner ofte omfattende tæpper i sparsomme skove, da den forplantes gennem selvsåning af frøene og over deres rodsystem. Dette gør denne urt til et efterspurgt jorddækning til især skyggefulde steder i haven. På de tynde og firkantede stilke af woodruff er de lansformede, smalle blade arrangeret i hvirvler, der er cirkulære på forskellige etager. I blomstringsperioden fra omkring midten af april til midten af maj genkender du woodruff endnu lettere ved dens mange hvide blomster, der er formet som små kors.
Lugt og smag af woodruff
Den typiske lugt og smag af woodruff er blevet eller bruges traditionelt til for eksempel følgende produkter:
Selvom det også ses på de friske stængler, bliver lugten mere intens efter en kort tørringsperiode på en til to dage. Så hvis du ikke er sikker på, om en plantebestand i skoven, kan du visne nogle stilke først og derefter samle større mængder på stedet, hvis det er nødvendigt.
Helbredende virkninger og giftpotentiale ved Waldmeister
Waldmeister blev nævnt som en medicinalplante siden middelalderen, hvilket primært skyldes kumarin indeholdt i dens stængler og blade. Således skal nydelsen af visse mængder woodruff ikke kun bekæmpe hovedpine, men også være fordøjelsesbesvær og krampe. Imidlertid er brugen i konfekture til børn og sodavand i Tyskland forbudt i flere årtier, da et for regelmæssigt forbrug i større mængder skulle føre til permanent leverskade. På kort sigt kan overdosering også forårsage hovedpine, ubehag og opkast.
Tips & tricks
For at undgå overdosering af kumarin, som går i stykker under tørring, skal du kun drysse woodruff til produktion af Maibowle og ikke suge det.
WK