Indhold
- En række velafprøvede løg - hvem har valget ...
- Generelt
- Kendte sorter
- Foretag det rigtige valg
- Tips & tricks
En række velafprøvede løg - hvem har valget ...
Løgen har været en del af vores grøntsagsvoksende kultur i tusinder af år og er den mest almindelige ingrediens i køkkenet. Derfor kan vi i dag stole på et afprøvet udvalg af sorter til plantematerialet.
Tidlig artikel Planteløg: uden stor indsats for at sikre udbyttet Næste artikel Sådan lykkes såning med løgGenerelt
Løgen (Allium cepa) hører til slægten purre og er også tilgængelig som forårsløg, løg eller skalotteløg. Løgtyperne er forskellige i sværhedsgrad, farve og størrelse. Skalotteløg er finere og sødere i smagen end løgne. De er hovedsageligt velegnet til krydderi mad. Løgene er meget mildt krydret, saftige og ideelle til råt forbrug. Køkkenløget smager stærkt og er velegnet til stegning og madlavning.
Kendte sorter
Foretag det rigtige valg
I den specialiserede handel får du for relativt små penge alle slags løg, enten som frø eller som løgløg. Med denne sort er det undertiden vanskeligt at finde den rigtige sort til hans have. Grundlæggende skal du være afhængig af, om du foretrækker mere eller mindre løgsmag.
Det er også vigtigt at overveje, hvor meget tid der kan investeres i opdræt. Trækning af løg fra frø kræver simpelthen mere kræfter end at lægge løg løg. Under alle omstændigheder bør man foretrække de modstandsdygtige, afkastrige og lagringsbare sorter, når man køber plantemateriale.
Tips & tricks
Den gigantiske løg Ailsa Craig formodes at give op til 4 kg vægt ved tidlig såning. Årsag nok til, at en ivrig gartner prøver sin egen rekord.