Indhold
- Violer - ikke kun spiselige, men også sunde
- Alle violette arter er spiselige
- Violette blade og violette blomster i køkkenet
- Indvirkning på kroppen
- Hvornår og hvordan indsamles og opbevares?
- Tips & tricks
Violer er en lækker, smuk dekoration og meget sund
Violer - ikke kun spiselige, men også sunde
Violer - ikke i ansigtet, men i jorden - er velkendt for de fleste mennesker. Hvem genkender ikke deres lilla blomster, og hvem elsker ikke deres aromatiske duft? Men at disse blomster er spiselige, få mennesker ved ...
Alle violette arter er spiselige
Uden tøven kan du spise alle typer violer. De er ikke giftige, men meget velsmagende. Bladene smager behageligt milde. Blomsterne af for eksempel skovviolet eller violet har en lækker parfymelignende aroma.
Stadig i note på kanten Uklokt: Den afrikanske violette er ikke en violet plante, men en repræsentant for familien Gesneriengewächse. Denne plante er giftig og bør ikke forbruges!
Violette blade og violette blomster i køkkenet
Bladene med violer kan bruges til salater såsom blandet vilde urtesalater eller salat til smoothies og grønne saft. De smager også meget behageligt. Da der ikke er nogen skadelige ingredienser, kan du ramme blade meget.
Men frem for alt er det blomsterne, der bruges i køkkenet. Ofte tjener de som garnering af mad. Men der er også andre anvendelsesområder for hende. Her er nogle ideer:
Indvirkning på kroppen
Violer udfører et bredt spektrum af aktivitet i og på kroppen. Selv i gamle tider var de kendt for at have en blødgørende, afkølende og beroligende virkning. Desuden har de et smertestillende, antibakterielt, cirkulationsfremmende, hæmostatisk, afføringsmiddel og dekongestant.
Violeternes helbredende egenskaber kan bruges blandt andet i følgende klager:
Hvornår og hvordan indsamles og opbevares?
Viola skal bedst samles ved blomstringen. De fleste arter blomstrer mellem marts og juni. Enten skal du bare samle blomsterne eller klippe blomsterne sammen med nogle blade. Plantedele kan frisk bruges eller tørres.
Tips & tricks
De fleste mennesker kan kun spise et par friske violette blomster, fordi deres smag er så intens. Så hvad med at tørre blomsterne og bruge dem senere, for eksempel til te før sengetid?