Indhold
- Populær tallerken fersken: træet har de samme krav som runde ferskner
- 200 år gammel genmutation
- Paraboltræ stiller de samme krav som normalt ferskentræ
- Det er det, det flade fersketræ har brug for
- Træk en plade fersken ud af kernen
- Tips & tricks
Populær tallerken fersken: træet har de samme krav som runde ferskner
Prunus persica, som fersken kaldes på latin, fås i mange sorter. Foruden de mange velkendte runde ferskenvarianter inkluderer de hårløse nektariner og de meget aromatiske flade ferskner eller plade ferskner.
Tidlig artikel Rød vingård fersken - næsten uddød sjældenhed fra Mosel-området200 år gammel genmutation
Pandekagen (også kendt som flad fersken eller Saturn fersken) blev fundet i Kina for over 200 år siden. Det er sandsynligvis en genmutation af den konventionelle rund fersken. De meget flade, pressede frugter er mere aromatiske og sødere end de "normale" ferskner. Undertiden sælges disse ferskner også under navnet "vild fersken" eller "vingård fersken", men dette er en vildledende - flade ferskner dyrkes på plantager ligesom enhver anden fersken og er ikke indsamlet fra naturen. Selv med vingårdens fersken har flade ferskenvarianter - hvoraf der nu er mange forskellige sorter - intet til fælles.
Paraboltræ stiller de samme krav som normalt ferskentræ
Bortset fra formen såvel som smagen af frugterne adskiller fersken fersken og runde ferskentræer sig slet ikke fra hinanden.Begge arter elsker en solrig beliggenhed, er ret følsomme over for kulde og tilbøjelige til at være udbredt blandt ferskner, der ruffler sygdom. Flade ferskner viser en vidunderlig lyserøde blomster i foråret.
Det er det, det flade fersketræ har brug for
Træk en plade fersken ud af kernen
Hvis du kan lide at spise tallerken ferskener, skal du hente et par pips og bruge dem til at fremstille dit eget ferskentræ - med lidt held og god pleje kan du høste fersken fra det selvsåede ferskenstræ inden for et par år. Husk dog, at ferskenhuller skal stratificeres; h. de spirer først efter et par måneders dvaletilstand. Placer dog ikke kernerne i fryseren, da dette vil dræbe dem. Erfaringen har imidlertid vist, at ferskner spirer glimrende, når du simpelthen slipper nogle frø om efteråret på komposthøjen og endelig kigger op i foråret - visse planteter dukker op, som du derefter skal repot.
Tips & tricks
Hvis du kan lide at høste friske ferskner friske fra træet, men kun har en lille terrasse eller balkon, kan du også falde tilbage på et dværg ferskentræ. Dette vil være højst en meter højt.