Indhold
Porcini-svampe og deres forskellige arter
Svampen er i dette land som i naturen stødt på svampe og også kendt som kommercielt dyrket svamp og kulinarisk værdsat. En hel række arter hører dog til slægten, når de samler, avler og dyrker porcini-svampe.
Arten af slægten Boletus
Blandt de mest kendte repræsentanter for svampene er de almindelige porcini-svampe, bronzepipet og eg-cep-svampen. Mindre kendt, men lige så værdsat er birkeboleten og den rødbrune fyr- og porcini-svampe, som hver forekommer i rodområdet for den benævnt træart.
Tips & tricks
Navnet på svampen stammer sandsynligvis af det faktum, at de arter, der er grupperet under dette navn, har en fastere frugtagtig krop end andre typer svampe.