Indhold
- Sådan dyrkes asparges tip til hobbygartneren
- Hvorfor dyrke asparges selv?
- Krav til dyrkning af asparges i haven
- Pleje af asparges
- Hvad er der behov for aspargeslandbrug?
- Tips & tricks
Sådan dyrkes asparges tip til hobbygartneren
I løbet af aspargesperioden skræmmer priserne for de ædle grøntsager så mange kendere. Hvorfor ikke engang dyrke asparges i haven selv? Plejen er kompleks, men succesen kan være stolt af - og i mange år.
Hvorfor dyrke asparges selv?
God asparges har sin pris. Men ikke kun prisen er en grund til at skabe endnu et par senge til avl af hvid asparges eller grøn asparges i haven.
Kommercielt dyrket asparges - hvad enten det er i hvidt eller grønt - fås normalt kun i meget specifikke sorter. Der er en lang række aspargesorter, der adskiller sig i udseende, farve og smag.
Til dyrkning af asparges i deres egen have er især de sorter, der næppe tilbydes på markedet. Dyrkningen af denne asparges adskiller sig ikke fra de almindelige sorter.
Krav til dyrkning af asparges i haven
Asparges er en flerårig plante, der står et sted i lang tid. I op til ti år kan du høste fra en aspargeseng. Overvej derfor godt, hvor sengen skal have sin plads.
Det grundlæggende krav til en rig høst af asparges er en permeabelt, sandet, næringsrig jord. En god jordforberedelse er vigtig, hvis du vil stikke en masse asparges.
En placering i solen anbefales, fordi aspargesplanterne kun kører ud ved en gulvtemperatur på mindst tolv grader. Læg senge, så de løber fra nord til syd. Som et resultat modnes stængerne mere jævnt.
Pleje af asparges
Spargelbeete skal opretholdes hele året rundt - også før og efter aspargesæsonen. Unkrautziehen, befrugtning og bortskaffelse af urten sidst på efteråret er vigtige pleje.
Hvad er der behov for aspargeslandbrug?
Tips & tricks
Grøn asparges er lettere at dyrke end bleg asparges. Det er ikke kun lettere at rengøre, men også lettere at behandle. Derudover indeholder ovennævnte aspargesorter mere C-vitamin end de hvide stænger fra jorden.