Indhold
- Så plant solbær i haven!
- Værd at vide om solbæren
- Hvornår plantes solbær med solbær?
- På hvilket sted føler du dig mest komfortabel?
- Hvordan skal jorden være?
- Hvilken planteafstand skal du holde, når du planter?
- Hvordan er solbær plantet?
- Hvornår kan du høste solbær?
- Er det værd at genplante solbær?
- Hvordan kan solbær udplantes?
- Er solbær en blandet kultur?
- Har solbær behov for særlig pleje?
- Tips & tricks
Så plant solbær i haven!
Solbær er blandt de mest vitaminrige bær fra deres egen have. Dyrkningen er så let, at begyndere af haven ikke har problemer med det. Buske er krævende og har brug for lidt pleje.
Værd at vide om solbæren
I ripsfamilien danner solbæren sin egen sort. Dette afspejles også i det faktum, at de fleste frugter vokser på den et år gamle sideskud. På den anden side hænger de smukkeste røde vinbønne på de to- og tre-årige skud.
Det solbærs botaniske navn er Ribes nigrum, tilføjelsen angiver den sorte farve på bærene. Solbær er også kendt under det franske navn Cassis. De sorte sorter er dyrket siden 1500-tallet.
Solbær er tornløse. Bladene og skuddene har en stærk, meget syrlig lugt. De sorte bær er lidt større og smager meget spicier end de røde. Derfor spises de ikke rå så ofte.
Hvornår plantes solbær med solbær?
Solbær vokser bedst, når du bringer dem i jorden i det sene efterår. Om nødvendigt kan du stadig lægge dem i det tidlige forår. Så skal du bare sørge for, at jorden er tilstrækkelig fugtig.
På hvilket sted føler du dig mest komfortabel?
Som alle bærbuske synes solbær det solrige. Derefter bliver bærene sødere og større. En delvist skraveret placering er også okay, hvis buske udsættes for direkte sollys i mindst et par timer om dagen. Giv beskyttelse mod vind, da trækkende rum hindrer væksten.
Hvordan skal jorden være?
Solbær trives især godt i løs jord uden vandblæsning. Som en flad rod har de imidlertid brug for fugtighed nok i de øverste jordlag. Derudover skal jorden være næringsrig, så planterne producerer mange frugter. Sådan forberedes jorden:
Hvilken planteafstand skal du holde, når du planter?
Solbær skulle ikke være for tætte. Mindst 1,5 meter til det næste anlæg skal være tilgængeligt. Mellem flere rækker røde rips efterlader en afstand på mindst to meter. Dette letter også høst og pleje af buskene.
Hvordan er solbær plantet?
Plantehullet er gravet så stort, at buskebalen har masser af plads i sig. Før plantning skæres rips. I processen fjernes overskydende skud, og rødderne forkortes lidt.
Solbæren er ikke sat for dybt i jorden. Buskbasen skal være tæt på jorden.
Hvornår kan du høste solbær?
Høsttiden for solbær begynder senere end hvide og røde rips. De første frugter er modne i midten til slutningen af juli. Men høsten strækker sig ind i august.
Da rips modnes uregelmæssigt, skal du høste hver busk flere gange.
For at holde fuglene væk fra buskene anbefales det at beskytte rips med et net i begyndelsen af juli.
Er det værd at genplante solbær?
Transplantation af solbær er kun værd, hvis planterne stadig er meget unge.
Efter overførsel tager det tre år for bushen at komme sig fuldt ud. Da rips sjældent når 15 år, er der ikke meget mening i at genplante ældre planter.
Bare plant nye buske på det ønskede sted eller klip solbær stiklinger i tide.
Hvordan kan solbær udplantes?
Formering er enten ved stiklinger eller ved at sænke et år gamle skud.
Skær stiklinger på en frostfri dag om vinteren og læg dem bare i pottejord.
For at sænke en ung gren placeres på jorden og fastgøres der med jord. Næste år er der dannet nye planter, som senere plantes ud.
Er solbær en blandet kultur?
Solbær føles virkelig ikke godt, hvis de er for tæt på andre planter. Kun malurt er velegnet som en blandet kultur.
Det bliver bedre buskene, hvis du klirrer dem efter plantning. Gennem mulchdækslet får de yderligere næringsstoffer. Derudover forbliver jorden fugtig, og ukrudt trives ikke så godt.
Har solbær behov for særlig pleje?
Som alle solbærsorter er buske let at pleje.
I tilfælde af tørhed skal hældes. Lejlighedsvis gødningsindgange kan være nyttige.
Frem for alt skal buskene skæres ned efter høsten for at fremme forgrening af frugtbærende skud. Det anbefales også at pleje nedskæring om efteråret.
Tips & tricks
Friske solbærblade giver urte- og grøntsagssupper en speciel smag. Tørret kan tilberedes fra det te. De sorte bær er især populære blandt gelé og frugtagtige sommerdrikke.