Sådan klippes purløg korrekt - Klip til vedligeholdelsesvejledning

Indhold

• Sådan klippes purløg korrekt - Klip til vedligeholdelsesvejledning
• Græsløgsblomstring og rygtemølle
• Skær pleje som en køkken urt
• baggrund
• Skær græsløg med bypass saks
• Efterårskåret favoriserer vinter krydderier
• Tips
• Skær pleje som en flerårig
• Skær rejer som græsløg
• strejftog
• Division bevarer juvenile flerårige buske
• Ofte stillede spørgsmål
• Er græsløgblomster spiselige?
• Jeg vil gerne plante græsløg som blomstrende plante, men også som køkkenurte. Kan det lykkes? Det siges ofte, at purløg ikke skal blomstre, hvis du vil spise dem.
• Jeg har høstet min storslåede græsløg regelmæssigt, men ikke blandet radikalt efter blomstringsperioden. Nu er planten visnet og plettet. Hvad skal man gøre?
• Er purløg hårdfør og flerårig?
• Bør jeg udstyre purløg i sengen efter det sidste snit med vinterbeskyttelse?
• De 3 mest almindelige snitdefekter
• Tips

Skæring af purløg handler om at forsinke blomstringen

Sådan klippes purløg korrekt - Klip til vedligeholdelsesvejledning

Som en godbid for øjne og gane er purløg en af ​​de mest værdifulde haveskatte. De mange facetsegenskaber hos den populære urt drager fordel af et snit på det rigtige tidspunkt. Læs i denne tutorial, hvornår og hvordan du klipper græsløg ordentligt.

Græsløgsblomstring og rygtemølle

Omkring blomster af purløg flettes myter og rygter. Det siges, at blomstrende purløg er giftig eller i det mindste uspiselig. Vi inviterer dig til en kort udflugt, der løser op med fejl og misforståelser omkring græssløgblomsten.

Når den maleriske blomstring begynder i juni, gennemgår græsløg en forandringsproces. Indtil da inspirerer den lokale urteanlæg med saftige, delikate rørblade, som giver mange retter specielt krydderi. Med begyndelsen af ​​knoppedannelse stiger stærke stængler over den græsklædte eyrie, som har en kraftig strøm af blomster at bære. Til dette formål er rørene tykkere, fastere og lignificerede. På banen forbliver den frisk krydret smag. Hvem nu koster fra en stilk, er skuffet over den bitre smag. Det betyder ikke, at blomsterrørene er giftige.

I blomsterne græsløg investerer al sin energi, så de tilstødende blade påvirkes. Efterhånden går den karakteristiske aroma tabt, og rørene antager en træagtig konsistens. Stilke er egnede til konsum, men er stadig i forårsfrisk premium kvalitet. For en kulinarisk glæde nu de lilla blomsterhoveder, der giver kold mad ekstra pep.

Youtube

Skær pleje som en køkken urt

Hvis brugen af ​​purløg som køkkenurte i forgrunden sigter Schnittpflege på aromødelæggende blomstringstid forsinkelse. Så længe planten ikke danner knopper og blomster, drager det saftige rør af den værdifulde planteenergi. Sådan klippes purløg ordentligt som en kulinarisk urt:

Hvis du bemærker de første stængler med knopper under høsten, skal du skære skuddene tilbage til 2 cm. Fra hver interface flyver friske blade ud. Så længe ingen blomster stjæler enmogeln, bevares den delikat krydret urteglæde.

baggrund

Skær græsløg med bypass saks

Jo glattere du klipper de saftige rørblade, jo bedre er høstkvaliteten. For hvert snit på purløg skal en saks med en bypass-mekanisme være klar. I denne version har værktøjet to skarpe klinger, der skærer det urteagtige væv, selv når det allerede er træagtig. Brug alternativt en skarp køkkenkniv. Ikke anbefalet til skæring og høst er en amboltsaks med en skarp og stump side, fordi her forprogrammeres blå mærker på purløg.

Efterårskåret favoriserer vinter krydderier

Som en naturlig busk tiltrækker purløg i sengen sin urteagtige plantedele før vinteren. Det overvintrer kun rodkuglen med sine mange frostbestandige løg til beskyttelse af jorden. For at du ikke behøver at opgive frisk urtelystelse i den kolde sæson, har følgende strategi fungeret godt:

På den lyse, varme vindueskarmen fortsætter græsløg med at vokse. Juster vand- og næringsforsyningen til de reducerede lysforhold. Hold øje med blomsterstengler, når du høster. Hvor urteplanten føles i gode hænder, er forsøget på en vinterblomstring ikke ualmindeligt med alle de beskrevne negative konsekvenser for krydret kulinariske lækkerier.

Tips

Forsinkelse af storhedstiden ved at skære foranstaltninger resulterer ofte i et afgrødeoverskud, som køkkenet ikke let kan behandle. Ved at fryse de friske blade skal du forberede en velsmagende bestand. Ryd stilkene med klart vand, og skær dem i små stykker. Fyldt i en fryser og frosset i fryseren er den umiskendelige aroma næsten fuldstændigt bevaret i mange uger.

Skær pleje som en flerårig

Gartnere uden en forkærlighed for den krydret urtesmag integrerer alligevel græsløg i den fantasifulde planter. Det er den overdådige og farverige blomstringstid, de dekorative accenter sætter sig i den flerårige blomsterbed. Nu er de lilla blomsterhoveder velkomne, så et andet snit er i fokus. Sådan skæres purløg som blomstrende plante:

Uden tvivl er visne purløg kun en skygge af sig selv. Ikke desto mindre skal du være tålmodig med beskæringen, indtil alle blade er visne. I denne overgangsfase flytter stauden alle næringsreserver fra overjordiske skud ind i de underjordiske overlevelsesorganer i form af løg. Jo mere rigelige energioppfyldningerne fyldte, jo mere saftigt frisk spirer og overdådige blomster det næste år.

Skær rejer som græsløg

En nær slægtning komplementerer perfekt med græsløgsblomster. Ornamental er også en del af den alsidige Allium slægt. Hans varemærke er store, lilla blomsterkugler, der flyder i øjenhøjde gennem den flerårige blomsterbed. Selv i blomstringssæsonen flytter de første blade ind. For at udfylde de resulterende huller på en dekorativ måde er purløg nyttigt som underplantation. I det sene efterår skal du skære begge stauder på én gang indtil lige over jorden.

strejftog

Division bevarer juvenile flerårige buske

Uanset om du dyrker purløg som en urt eller blomstrer skønheden, skal du opdele stauderne hvert par år. Den bedste tid er om efteråret, hvis der alligevel er en nedskæring på plejeprogrammet. Klip alle skud ned til to fingre over roddisken. Så graver du rodnetværket ud. Træk ballen fra hinanden med begge hænder for forsigtigt at adskille de mange løg. Hver sektion er plantet på det nye sted. Takket være denne makeover starter dine græsløg igen med frisk energi.

Ofte stillede spørgsmål

Er græsløgblomster spiselige?

Havearbejdet har bevist, at blomsterne er spiselige og meget velsmagende. Rygtet vedvarer, at purløg stort set ikke længere er egnet til konsum med blomsten. Faktisk er de friske stilke især aromatiske lige før blomstringen. I de følgende år går aromaen tabt, og stilkene er træagtige. Som en kulinarisk urt skal græsløg stadig bruges, så længe du ikke spiser blomster stilke.

Jeg vil gerne plante græsløg som blomstrende plante, men også som køkkenurte. Kan det lykkes? Det siges ofte, at purløg ikke skal blomstre, hvis du vil spise dem.

Du kan bestemt få græsløg til at blomstre. Blomsterne er ikke kun dekorative, men også spiselige. Stænglerne er dog let træagtige efter begyndelsen af ​​blomstringsperioden og mister deres smag. Valgfrit kan du skære urteplanten ned, hvorefter friske stilke spirer og kan høstes. Alternativt kan du skære den ene halvdel af stauden tilbage og nyde blomsterne af den anden halvdel.

Jeg har høstet min storslåede græsløg regelmæssigt, men ikke blandet radikalt efter blomstringsperioden. Nu er planten visnet og plettet. Hvad skal man gøre?

Gressløg i premium kvalitet er afhængig af regelmæssig beskæring. Planten går stærkt tilbage inden for en uge og giver aromatisk påfyldning til køkkenet. Skær derfor alle skud ned og administrer en organisk urtegødning.

Er purløg hårdfør og flerårig?

Gressløg er en indfødt staude og derfor pålidelig hårdfør. Indtil videre kan vilde arter opdages i naturen i våde enge og oversvømmelsesflader. Om vinteren bevæger de jordbundne, urteagtige skud ind. Kun den frostbestandige rodbold med mange løg overvintrer dybt i jorden og kører ud igen næste forår.

Bør jeg udstyre purløg i sengen efter det sidste snit med vinterbeskyttelse?

I planteåret er det fordelagtigt at dække strøområdet med et tykt lag med løv og nålet ris. Især i vintergrå regioner beskytter de mørne løg på denne måde mod svær frost og vedvarende.Fra andet eller tredje år er urten blevet så etableret, at den overlever vinteren af ​​sin egen kraft. Dette gælder ikke for purløg i gryden. Bag fartøjets vægge er pærerne sårbare over for frysning af kulde. En varmere fleece vinterfrakke forhindrer effektivt frostskader.

De 3 mest almindelige snitdefekter

Gressløg lever ikke op til sit ry som en urteskat, hvis du lader en blomstrende fri hånd. Hvilke andre skærefejl, der påvirker premiumkvaliteten, bringer denne tabel til det punkt:

Tips

Fra det første afgrødesnit spirer unge rørblade ofte med brune spidser. Dette er ikke en grund til bekymring, men en normal reaktion på det foregående skæring i det saftige plantevæv. Enhver, der er generet af den rent æstetiske svækkelse, afskærer simpelthen de brunlige bladspidser, før de spises.