Indhold
Sage - Profil af en universel urteplant
Sage scorer med et farverigt udvalg af talenter fra den aromatiske krydderiplante på den effektive urt til den fortryllende øjen slik. Følgende profil introducerer allrounderen fra urtehaven.
Karakterisering og økologi
Siden antikken er salvie en trofast ledsager af mennesker gennem hverdagen. Takket være ham er mad smagere, lindrer lidelser, og haven trives endnu mere pragtfuldt. På hvilke egenskaber disse fordele er baseret, viser følgende oversigt:
Forekomsten strækker sig i dag over alle jordens regioner, hvor der er et tempereret klima. Europæisk dyrkede arter har en betinget hårdhed. I det sene efterår inficerer salvie de jordbundne dele af planterne for at overvinde i jorden.
Ingredienser og brug
Sage er rig på æteriske olier, der giver både krydderiet og den helbredende kraft. Hvem gnider bladene mellem fingrene, er indhyllet af en intens duft. Den høje prydværdi er især baseret på det sølvfarvede behårede løv og de smukke læbeopblomstringer, der lugter behageligt om sommeren. Nedenfor er en oversigt over den brede vifte af anvendelser af salvie:
Hvis afgrødeoverskuddet ikke kan behandles med det samme, er salvieblade ideelle til frysning. På denne måde behøver du ikke opgive urtegleden i den kolde sæson.
Tips & tricks
Eng-salvie har en særlig smart bestøvningsmekanisme. For humler at nå nektaren, skal de trykke ned en lille plade inde i blomsten. Dette udløser en håndtag, som pollens er placeret på. Han kommer ned som en drejepike på den lodne pollinator, der tager den dyrebare last til næste blomst.
GTH