Indhold
- Høst rødbeder: tid og hånd tæller
- En lang tidsspænding
- De vigtigste trin i høst af rødbeder
- Tips & tricks
Høst rødbeder: tid og hånd tæller
Enhver, der mener, at høst af rødbeder er børns leg og fuldstændigt muligt uden baggrundsviden, er en fejltagelse. Så at intet går galt, kræver høst af knolde en vis grundlæggende viden. Men hvilke er de detaljerede?
Tidlig artikel I en verden af farverig mangfoldighed: rødbetsorter
En lang tidsspænding
Hvis rødbederne blev plantet tidligt i marts, kan høsten begynde i maj med lidt held. Dette afhænger dog også af sorten. I maj er rødderne stadig små og delikate. Først fra juli er knoldene større, og høsten er mere produktiv.
Ved høstning skal det bemærkes, at knolde har en diameter mellem 2,5 og 7,5 cm. Dette er normalt tilfældet fra juli. Det ideelle tidspunkt på dagen for at høste rødbeder er om eftermiddagen eller aftenen.
Den vigtigste høstsæson starter i oktober. I efteråret skal det bemærkes, at rødbederne ikke udsættes for stærk frost. Den kan modstå temperaturer ned til -3 ° C.
De vigtigste trin i høst af rødbeder
Ikke kun tidspunktet bestemmer rødbets succes om succes og fiasko. Når man høster sig selv, er der nogle punkter at bemærke:
For at lette høsten kan en såkaldt gravgaffel bruges som hjælpemiddel. Dette hæver knolden forsigtigt i jorden og skubber den til overfladen. Hænderne gribes, og knolden drages endelig ud.
Knolde kan opbevares kølet i flere måneder efter høst. For eksempel kan de opbevares i køleskabet eller i fugtigt sand i en kasse i kælderen. Knoldernes kvalitet efter opbevaring varierer afhængigt af den respektive sort.
Tips & tricks
Bladene af rødbeder kan også høstes. Dette skal gøres tidligt, hvis de stadig er møre, små (ikke større end 10 cm) og har en lav oksalsyre. Men pas på: For at knolden fortsætter med at vokse, skal ikke alle blade afskæres.