Indhold
- Opbevar radise - så den forbliver fyldig og sprød længere
- Radish har sæson hele året rundt
- Brug kun frisk radise til opbevaring
- Opbevar radisen i køleskabet
- Tips
- Opbevar vinter radise optimalt
- Hold radisen frossent
Radise kan opbevares godt i en kasse i kælderen
Opbevar radise - så den forbliver fyldig og sprød længere
Det fås i hvidt, lyserødt eller sort. Men det kommer altid med et strejf af skarphed. Den sunde radise er en fornøjelse og bør ikke opbevares længe. Hvis det skal være, skal hans friskhed i vid udstrækning bevares.
Radish har sæson hele året rundt
Hvorfor opbevare, når radisen kan købes året rundt? Hvis du ikke behøver at rumme din egen frodige afgrøde, er der sjældent en god grund til en lang opbevaring.
Regelmæssigt dyrket radise smager godt og kommer for det meste frisk fra marken. Her er det vigtigt at altid købe de sorter, der har deres højsæson på købstidspunktet. Da radise er repræsenteret af mange sorter på markedet, dækkes dine egne behov altid godt.
Brug kun frisk radise til opbevaring
Radiserødder, som ikke længere er af den bedste kvalitet, forbedres ikke ved opbevaring. Hvis du vil opbevare radise længere, skal du være opmærksom på følgende funktioner, når du handler:
Opbevar radisen i køleskabet
Fra købmandsposen til køleskabet kun nogle få trin:
- Fjern grove snavspartikler eller jordrester med en grøntsagsbørste. Skær det grønne med en køkken saks. Læg radisen i køleskabets vegetabilske rum.
Forbruge radisen inden for en uge, så får du stadig en masse af de værdifulde ingredienser på pladen.
Tips
Hvis du kan opbevare radisen i køleskabet lige over frysepunktet og i høj luftfugtighed, forlænger det holdbarheden til en måned.
Opbevar vinter radise optimalt
Vinterradise er holdbar i måneder, hvis du kan tilbyde det gode opbevaringsforhold.
Vinterradise overlever hele vinteren, som navnet antyder. I den kolde sæson kan du høste så mange radiser, som du har brug for fra sandkassen.
Hold radisen frossent
Kogte radiser kan fryses i tre måneder. Radise bør ikke blive længere i fryseren, ellers smager den intetsigende.