Modne granatæbler er en fornøjelse

Indhold

• Modne granatæbler er en fornøjelse
• Hvornår kan du købe modne granatæbler?
• Hvordan kan du genkende moden frugt?
• Åbn forsigtigt modne frugter
• Tips & tricks

Modne granatæbler er en fornøjelse

En moden granatæble er en fryd, hvad enten det er rent, i salat eller til at forfine kødretter. De saftige frø smager frugtagtig-sød med en let syrlig note. Imidlertid er denne unikke smagsoplevelse unik for moden frugt.

Granatæble - kilde til vitaminer i den kolde sæson Næste artikel Opbevares granatæble på et køligt og frostfrit sted

Granatæbleene ligner i form som de indfødte æbler, men har en meget fast, læderagtig skal og i deres indre i stedet for at passe en række spiselige frø. Det skal være flere hundrede. Frøene består af en lille, fast kerne, der er omgivet af en svulmende, glasagtig, lyserød til dyb rød frugtfrakke fyldt med juice.

Hvornår kan du købe modne granatæbler?

I Tyskland kan du købe de modne granatæbler i perioden mellem september og december. Disse er hovedsageligt lavet

importeret. I oprindelseslandene høstes granatæbleerne, når de er helt modne, da frugterne ikke modnes.

Hvordan kan du genkende moden frugt?

Moden af ​​et granatæble kan ikke bestemmes af lugten eller lyden. Hvorvidt en frugt er umoden kan bedømmes udelukkende efter dens udseende. I modsætning til de konventionelle æbler, hvor det smukke udseende antyder det velsmagende indhold, ser de mest lækre granatæbler normalt upræktive ud.

Dets skal er plettet, uregelmæssigt farvet, afhængigt af sorten rødlig, lys orange til gullig eller brunlig. Det har små buler eller buler og en visnet blomstertilgang. Derudover er hun ofte meget hård, føler sig ru og krakket, næsten træagtig. Til modningstesten er det vigtigt at røre huden med fingrene. Bløde, misfarvede pletter indikerer rådne inde.

Åbn forsigtigt modne frugter

Modne frugter er lette at bryde op. Kernerne af sådanne frugter falder simpelthen ud på skallen, når de let tappes. På grund af det saftige indhold, skal du være forsigtig, når du åbner en moden frugt. Den mørkerøde juice efterlader pletter på ilien og træ. Hvis du ruller en moden frugt omfattende over arbejdsoverfladen, før du åbner, sprøjter saften ud, når du skærer den.

Granatæbler - selvom de høstes modne - er langvarige takket være deres beskyttende skal. I køleskabet kan de opbevares i flere måneder uden tab af kvalitet. Selv hvis frugterne ser lidt tørrede ud, efter at de er blevet opbevaret i lang tid, forbliver kernerne indeni friske og saftige.

Tips & tricks

Hvis en granatæble dehydrerer dig så meget, at du ikke længere kan spise den, er den eksotiske frugt perfekt til dekorationsformål, især under advent og jul. Den træagtige frugt kan få en ny glans ved at gnide maling eller støve med guldstøv.

godt