Hvilke pomelo-sorter er der?

Indhold

• Hvilke pomelo-sorter er der?
• Hvad er en pomelo?
• Udseende af pomelo-frugt
• Pomelo eller grapefrugt?
• Skat Pomelo
• Tips & tricks

Hvilke pomelo-sorter er der?

Om, hvad pomelo - en stor, temmelig sød-smagende citrus fra grapefrugtfamilien - faktisk er, argumenterer spøgelserne. For under dette navn samles en hel række ganske forskellige citrusfrugter.

Hvad er en pomelo?

For det første er pomelo ikke et artsnavn. Frugt og plante er altid blandt de ægte grapefrugter, d. h. Grundlæggende er de forskellige pomeloer, der er kommercielt tilgængelige frugter (og også træer), altid en grapefrugtart. Der er dog forskelle. I tysk brug henviser ordet "pomelo" normalt til produktet af en krydsning mellem grapefrugt og grapefrugt, dette resultat af en grapefrugt ligner mere en grapefrugt, og derfor tildeles også denne citrusart. Der er pomeloer med lyst og rødt kød.

Udseende af pomelo-frugt

Frugten af ​​denne hybrid ligner også meget mere en grapefrugt end en grapefrugt og er næsten lige så stor. Pomeloer er runde eller pæreformede og vejer normalt mellem 500 gram og op til to kg. Skallen af ​​en moden pomelo er normalt grøn til grønlig gul. Som med grapefrugten, er reglen om, at frugten smager sødere, jo mere rødlig er papirmassen for pomelo. Frugterne indeholder få store, kantede i konturen ægformede, lysegule frø.

Pomelo eller grapefrugt?

I nogle år tilbydes frugter under navnet "pomelo" i tyske supermarkeder, men de er ikke krydsede, men ægte grapefrugter. Dette fører undertiden til forvirring, fordi frugten i smagen er en helt anden. Men hvordan kunne denne navneforvirring komme? Ganske enkelt: På engelsk kaldes grapefrugten normalt "pomelo" og er især kendt i Asien under dette navn. Så det kommer til, at pomelo er en traditionel thailandske frugt, selvom den faktisk blev "opfundet" i Israel omkring 1970. For at afslutte forvirringen: På fransk og spansk betyder ordet "pomelo" hverken den ene eller den anden, men henviser til en grapefrugt.

Skat Pomelo

Honningen Pomelo (honningpomelo), der hovedsageligt dyrkes i det sydlige Kina, er ikke et særligt sødt krydsede produkt, men en markering af grapefrugt. Hun tager ikke fejl i sit navn, fordi hendes saftige kød faktisk er så sød som honning og kun lidt bitter.

Tips & tricks

Hvis du leder efter en særlig usædvanlig citrus, hvorfor ikke prøve Tangelo? Dette er en krydsning mellem grapefrugt og mandarin, også kendt som Minneola.

IJA