Indhold
- Peach Benedicte - den søde franskmand
- Benedicte bærer store, søde frugter
- Vækstvenlig og robust
- Plant og pas på fersken Benedicte
- Korrekt pleje af et ferskentræ
- Brug af fersken Benedicte
- Tips & tricks
Peach Benedicte - den søde franskmand
Mange, bare gule kød, fersken sorter er tilbøjelige til den krusende sygdom, der bringer træ og udbytte i fare. Imidlertid kan risikoen for angreb reduceres, hvis der er plantet ufølsomme sorter. Den søde franskmand, Peach Benedicte, er en af dem.
Forrige artikel Ferskesorter - de bedste ferskener til din have Næste artikel Almindelige sygdomme i ferskentræet og deres behandlingBenedicte bærer store, søde frugter
Oprindeligt kommer fersken Benedicte fra Frankrig, mere præcist fra Bouches-du-Rhône-regionen. Afdelingen er beliggende i den sydøstlige del af Frankrig, nær byerne Marseille og Arles. Benedicte udvikler meget store, hvidkødede frugter med den typiske røde ferskenhud. Papirmassen er meget let at fjerne fra stenen. Denne sort er en af de sene modne, fersknerne er modne til konsum mellem slutningen af august og midten af september.
Vækstvenlig og robust
Benedicte vokser meget hurtigt og vokser op til fire meter, hvorved kronen udvikler sig relativt ekspansivt. Derfor skal der udvises omhu under plantning for at sikre en tilstrækkelig afstand til andre plantager, bygninger og tilstødende ejendomme. Denne sort anses for at være robust, især mod den udbredte hos fersken ripplesygdom. Fersketræet er også velegnet til et hårdere klima, da det er frostbestandigt. Blomsterne er dog meget følsomme over for sent frost. Benedicte blomster mellem marts og april med hvide til lyserosa blomster. Sorten er selvfrugtbar.
Plant og pas på fersken Benedicte
Denne fersken sort kræver en placering beskyttet mod fugt, regn og kulde, optimalt er et (overdækket) havehjørne, hvis pladsen tillader det. Med hensyn til jorden er Benedicte ret krævende, en løs og humusrig havejord er tilstrækkelig. Hvis din have indeholder temmelig tungt underlag, kan du blande udgravningen med tørv og kommerciel humusjord og bruge denne blanding som pottejord. I dette tilfælde skal plantehullet være cirka dobbelt så bredt og så dybt - men plant ikke træet for dybt.
Korrekt pleje af et ferskentræ
Brug af fersken Benedicte
Denne sort er ideel til frisk forbrug, men også fantastisk til Einkochen eller til forskellige desserter såsom ferskenkardinal - også en vidunderlig sød godbit fra Frankrig.
Tips & tricks
Selvom Benedicte er som alle ferskner selvfrugtbar, men et andet ferskentræ forbedrer frugtudbyttet markant. Dog har du brug for en tilsvarende stor have til to træer af denne sort.