Indhold
- Skær persille - sådan er det gjort
- Stimulere vækst af persille ved at skære ordentligt
- Skær persille kraftigt inden orden
- Skær to år gammel persille
- Det er ikke nødvendigt at skære ned før vinteren
- Skære persille i køkkenet
- Tips & tricks
Skær persille - sådan er det gjort
Persille vokser bedre, hvis du regelmæssigt skærer et par stængler til brug i køkkenet. Skæring ned tilskynder til udvikling af nye blade. Planten vil derefter være dejlig busket. Fjern desuden visne eller skadedyrsbestemte blade.
Forrige artikel Vedligehold persille korrekt - et par tip til pleje! Næste artikel Persille bliver gul: forebyggelse af persille sygdom!Stimulere vækst af persille ved at skære ordentligt
Hvis du vil høste persille, skal du altid afskære de yderste stængler.
Stammen burde have dannet mindst tre par par blade, da er bladene især aromatiske.
Skær persille kraftigt inden orden
Hvis du forudser, at du ikke høster din persille i lang tid, måske fordi du er på ferie, skal du skære planterne på forhånd.
Du kan fjerne alle stængler undtagen de midterste stængler. Du må ikke skære ned hjertet, fordi planten derefter kommer ind.
Forudskæring forhindrer blade i at blive gul, mens du er væk. Derudover fremmer de væksten af persilleplanten. Når du vender tilbage, kan du høste frisk persille fra en særlig busket plante.
Skær to år gammel persille
Persilleplanter er toårige. I det andet år begynder de at blomstre om sommeren. Derefter er de ikke længere spiselige på grund af det giftige Apiol-indhold.
Høst alle planter, der vokser det andet år før, og frys bladene om nødvendigt.
Det er ikke nødvendigt at skære ned før vinteren
Flerårig persille behøver ikke at blive skåret før vinteren. I slutningen af efteråret bliver bladene gule. Endelig trækker stilkene sig af sig selv.
Beskær planterne igen kort tid før og frys dem. Så har du indtil udseendet af nye persilleblade i foråret næsten frisk persille tilgængelig.
Skære persille i køkkenet
For at forberede persille til køkkenet skal du først vaske de plukkede stængler og fjerne alt affald og insekter.
Skær stænglerne af, og pluk bladene fra de øverste stængler. Persille, der skal bruges til dekoration, hugges ikke, men placeres som et helt blad eller lille tuft på pladen.
Hvis du vil krydre kvark eller andre fødevarer med persille, skal du skære dem pænt små. Læg de stadig fugtige blade på et skærebræt, klem dem sammen og skær dem i små stykker med en skarp kniv. Fagfolk skærer persille med en kniv, der har to klinger.
Tips & tricks
Hvis du har skåret for meget persille, kan du opbevare alle stængler, der ikke bruges på samme måde i køleskabet. Læg dem i et fugtigt køkken crepe, og urterne forbliver friske længere. Men du skal ikke vente for længe med at behandle dem.
Ce