Indhold
- Sådan tørres dine varme peber i luften
- Det passende sted
- Forskellige metoder
- Læg varme peberfrugter på jorden
- Ristras knude
- Tør varme peberfrugter i snor
- anvendelser
I solen tørrer peperonis hurtigst
Sådan tørres dine varme peber i luften
Varme peberfrugter giver hver skål det bestemt. Når de tørres, kan de bruges meget alsidige. Og fordi hjemmelavet mad altid smager bedst, bør du lufttørre dine varme peber selv i stedet for at købe dem fra supermarkedet som et færdigt krydderi.
Det passende sted
Sydamerikanerne er ægte eksperter, når det gælder lufttørring af hot peber. et mirakel, de deler ikke kun hjemmet med peberfrugter, men drager også fordel af de bedste klimatiske forhold. Pepperoni tørrer hurtigst på varme, solrige steder med lav luftfugtighed. Ser din have mod syd? Perfekt, så vil du snart kunne nyde lufttørret varm peber. I øvrigt kan du lufte tørre peberfrugter selv om vinteren. Bag en solrig vinduesrude er kravene også opfyldt med tilstrækkelig pladskapacitet.
Forskellige metoder
Den bedste metode til lufttørring af en varm peber findes ikke. Vælg bare en af følgende muligheder, der passer til din kapacitet:
Læg varme peberfrugter på jorden
Du har brug for
Spred bagepapiret på et solrigt sted, og spred frugten på det med nok plads. Alternativt fungerer et træplade eller en linneduk som base. Ved lav luftfugtighed er dine peber allerede tørret efter to uger. I øvrigt opnås lufttørring bedst med sorter, der kun har en tynd masse.
Ristras knude
Du har brug for:
Ristras er en flåede chili-flok. Denne metode er meget pladsbesparende, men visuelt kidnapper de mexicanske ugentlige markeder. Bind den nedre ende af din tråd, og gennembor de individuelle bælter med nålen for at træde dem på. Hvis du har oprettet et smukt halskæde, skal du hænge det på et solrigt sted i to uger.
Tør varme peberfrugter i snor
Her ligner du Ristras. Tråd bælterne imidlertid vandret. I modsætning til de foregående metoder, skal du binde båndet på et skyggefuldt sted. For meget lys ville ødelægge vitaminerne.
anvendelser
Efter lufttørring kan du enten male dine peberfrugter og tilføje dem til dine tallerkener eller bruge frøene til opdræt igen.