Indhold
- Sæsonen med passionfrugt
- Sæsonen med importerede passionfrugter
- Høst passionsfrugter fra egen dyrkning
- Tips & tricks
Sæsonen med passionfrugt
Passionsfrugt er det navn, der gives til frugten af visse arter af passionflower, oprindeligt fra landene i Sydamerika. Kun de kerner, der er omgivet af papirmasse, er skabt inde fra den afskårne skræl.
Sæsonen med importerede passionfrugter
I dag spænder højsæsonen af importerede passionfrugter i dette land fra ca. juni til februar. De eksotiske frugter er også modne for at blive modne året rundt, da de for eksempel dyrkes i følgende lande rundt om i verden:
Tørring af skallen med en rynket overflade indikerer den endelige fulde modenhed af passionfrugt. Fra dette tidspunkt bør du spise passionfrugter så hurtigt som muligt, hvis du ikke ønsker at acceptere nogen mangel på smag.
Høst passionsfrugter fra egen dyrkning
Som containerplante dyrkes passionflower i forskellige sorter også i Europa. En meget god pleje af planterne er dog nødvendig, hvis du vil høste modne frugter i dette land. I drivhuset eller i vindueskarmen kan passionsfrugter lejlighedsvis høstes om efteråret eller den tidlige vinter, hvis planterne bringes til varme i tide, inden temperaturen afkøles.
Tips & tricks
Sæsonen til nydelse af friske passionfrugter kan forlænges, hvis der forberedes forfriskende syltetøj og gelé.