Indhold
- Frysning af nødder, og hvordan egernene køjer nødder
- Er nødder velegnet til dyb frysning?
- Opret en møtrikforsyning
- frysning
- optøning
- Deep frys valnødder, forklaret trin for trin
Nødder kan fryses med eller uden skall
Frysning af nødder, og hvordan egernene køjer nødder
Nødder er en sund snack, som du altid skal behandle dig selv. For at sikre, at de velsmagende kerner altid er sprøde og friske, skal de ofte leveres. Hvis du ikke shopper regelmæssigt, er det bedst at fylde et lager af nødder i fryseren.
Er nødder velegnet til dyb frysning?
Nødder kan fryses fremragende. Det er ikke nødvendigt at behandle dem på forhånd. Du behøver heller ikke fjerne skallen. Det er vigtigt, at nødderne er friske og af god kvalitet. På grund af deres høje fedtindhold danner nødder ikke krystaller og forbliver friske i fryseren i cirka et år uden tab af kvalitet.
Opret en møtrikforsyning
frysning
Du kan fryse nødder med skræl, skræl eller formalet eller hakket. Det er på den ene side vigtigt, friskheden af varerne og på den anden side en passende emballage til fryseren. Det er bedst at bruge fryseposer eller dåser, så nødderne pakkes lufttætte og ikke kan acceptere smagen af andre frosne fødevarer. Ubeskadiget originalemballage er også velegnet til frysning. Emballagen markeres med den aktuelle dato eller udløbsdatoen.
optøning
Hvis du har brug for nødder i køkkenet, skal du bare tine den ønskede mængde. Det er vigtigt at optø møtrikkerne i den åbne emballage. Dette tillader fugt at slippe ud under optøningsprocessen, holde møtrikkerne tørre og forhindre mugsvækst. Frosne hele nødder skal tøes op inden videre behandling. Allerede malede nødder kan også bruges frosne.
Deep frys valnødder, forklaret trin for trin
- Knæk valnødderne, fordi kun kernerne er frosne. Hakk valnødderne, for eksempel med en kniv. Opdel mængden af møtrik i portioner. Frys nu delene i fryseposer for at spare plads. Du skal trykke så meget luft ud som muligt eller bruge en vakuumforsegler. Glem ikke at notere frysedatoen på poserne.