Indhold
- Tørrede morbær - alsidig
- Hvad du kan gøre med morbær
- Sådan tørres morbær korrekt
- Forberedelsen:
- Tørring i ovnen:
- Lufttørring
- Tips & tricks
Tørrede morbær - alsidig
Ved tørring kan du forlænge holdbarheden af dine morbær markant. De er alsidige på denne måde og er tilgængelige på alle tidspunkter. Tørring er let, hvis du følger et par enkle regler.
Hvad du kan gøre med morbær
Mulber kan ikke kun forarbejdes til marmelade, juice og gelé eller frosne, de kan også tørres meget godt. Tørrede morbær er meget langvarige og smager godt i morgenkornet. Ved tørring mister de deres intense farve og bliver relativt faste. Deres udseende ligner rosiner, men deres smag er meget mere frugtagtig. Sorte morbær er mindre søde end røde eller morbær.
For eksempel kan du tørre morbær i den friske luft eller i ovnen. Imidlertid er tørring i luften sjældent muligt på vores breddegrader, hvilket betyder, at det skal være varmt og meget tørt. Hvis fugtigheden er for høj, bliver tørstoffet mugne. Hvis du ofte vil tørre frugt og grøntsager, kan det være værd at købe en dehydrator.
Sådan tørres morbær korrekt
Forberedelsen:
Tørring i ovnen:
Lufttørring
Tips & tricks
Tørrede morbær kan holdes i meget lang tid, men kun når frugterne er tørret helt og opbevares lufttætte. Hvis luftfugtigheden er for høj, begynder de let at forme.