Indhold
- Passionsfrugt - oprindelse og sæson
- Den bedste sæson til at spise en solmodnet passionsfrugt
- Lækker forfriskning på varme sommerdage
- Tips & tricks
Passionsfrugt - oprindelse og sæson
Ofte bruges udtrykket passion fruit og passion fruit i dette land som et synonym. Begge udtryk er frugter af lidenskabsblomsten, hvorimod passionsfrugter har en gul skal i modsætning til den mørkere pasjonsfrugt.
Den bedste sæson til at spise en solmodnet passionsfrugt
Oprindeligt kommer passionfrugten som plante og frugt sandsynligvis fra den brasilianske Amazonas regnskov. I dag kommer de fleste friske maracujas i de lokale supermarkeder fra Sydamerika i høstsæsonen i forsommeren og sommeren. Passionsfrugter til frisk forbrug og juice produceres imidlertid i stigende grad i de følgende lande;
Lækker forfriskning på varme sommerdage
Passionsfrugter er ikke så almindelige som frugt til frisk konsum i dette land som den mørkere farvede pasjonsfrugt. Men ligesom disse kan de skæres og skees i halvdelen. Saften fra de modne pasionsfrugter smager ikke helt så sød som den pressede fra pasjonsfrugt, men snarere sur og er således især forfriskende på varme dage.
Tips & tricks
Modne passionsfrugter bør lægge tungt som et æg i hånden. Hvis de føler sig meget lette, er de som regel allerede for tørre inde og ikke længere friske.
WK