Indhold
Den fascinerende verden af mangosorter
Af de over 1000 eksisterende mangosorter kommer kun omkring 30 forskellige arter til det tyske marked. De adskiller sig ikke kun i form og farve, men også i smag betydeligt fra hinanden.
Næste artikel Sådan dyrkes et mangotræMangoer varierer i størrelse fra omkring størrelsen på en blomme til ca. to kilo frugt. Imidlertid handler de fleste af vores mango mellem 150 g og 680 g. Farven varierer mellem rød, gul og grøn. Formen på mangoen kan være meget forskellig, for eksempel hjerteformet, rund eller oval.
Populære mangoer:
Haden: den mest udbredte mango mango i verden, oval frugt, rig gul hud med skarlagen overløb, solrig gul aromatisk og let fibrøst kød
Hvornår er en mango moden?
Farven afslører praktisk talt intet om en mangos modenhed. For afhængigt af sorten er der fuldt moden dybgrøn og umoden, men smukke røde frugter. Modne mango lugter meget duftende og giver plads til et let fingertryk. Vægten lægges på "let". Det må ikke klemmes, ellers vil der være et dovet sted. Derudover viser skallen af en moden mango normalt små mørke pletter.
Tips & tricks
En moden mango kan genkendes af dens intense duft. På den anden side, hvis det lugter surt eller alkoholholdigt, er det overmoden, og du skal ikke spise det mere.
UE