Indhold
- Træk selv karse spirer - du skal være opmærksom!
- Så sunde er spirer
- Du har brug for det til at avle kressespirer
- Så karse spirer
- Skyl ofte
- Forbrud spirer hurtigt
- Tips & tricks
Træk selv karse spirer - du skal være opmærksom!
Cress er især velegnet som indgang til spirerne. Frøene spirer meget hurtigt og har ikke brug for meget pleje. Så træk dine egne spirer som en vitaminrig tilføjelse til din kost.
Så sunde er spirer
Frø af karse, der har spiret, betragtes som ægte mirakler af vitaminer. Andelen af C-vitamin og forskellige mineraler er meget højere end i de grønne krasse blade.
Som en del af en sund kost spiller cress spirer derfor en vigtig rolle.
Spirerne kan trækkes med lidt indsats og er tilgængelige året rundt.
Du har brug for det til at avle kressespirer
Så karse spirer
Cressefrøene spredes ikke for tæt på den valgte overflade og fugtes godt med en sprayflaske.
Frøene skal være godt fugtige, men må under ingen omstændigheder flyde i vandet.
Dæk frøene med en luftgennemtrængelig klud. Dette beskytter ikke kun mod støv og dyrehår, men suger også efter en konstant fugtighed.
Skyl ofte
Cress spirer plejer at fermentere eller forme, når de holdes våde. Så det er vigtigt ikke at holde frøene for fugtige eller for tørre.
Hvis du skyller spirerne med frisk vand mindst en gang om dagen eller endnu bedre flere gange om dagen, kan skimmel, gæring eller udtørring af frøene så vidt muligt undgås.
Fugt frøene og senere spirerne dagligt med en sprayflaske og tøm overskydende vand af.
Forbrud spirer hurtigt
Efter bare et par dage kan du høste dine spirer. Brug dem så hurtigt som muligt, da de ikke vil vare længe. Hvis de får en lidt muggen smag, skal du bortskaffe dem bedre.
Tips & tricks
Hvis du har lidt tid, skal du trække dine karse spirer i en speciel karse sigte, der er monteret på en skål, der for det meste er lavet af keramik. Du kan løfte sigten og således skylle rødderne på spirerne uden at skulle bekymre dig om at give for meget eller for lidt vand.