Indhold
- Cress er klar til høst efter kort tid
- Hvornår er karse klar til høst?
- Den bedste tid til at skære karse
- Høst karse korrekt
- Forbruge karse hurtigt efter høst
- Tænk på den nye såning i god tid
- Tips & tricks
Cress er klar til høst efter kort tid
Uanset om du frø karse i haven eller i vindueskarmen, behøver du ikke vente længe på den første høst. I vindueskarmen er hun klar til høst efter blot et par dage. Det tager lidt længere tid i haven.
Plantning karse i fortiden - sådan lykkes kultiveringen Næste artikel Sådan fryses cress korrektHvornår er karse klar til høst?
I marken tager det kun to til tre uger at høste karressen. Forudsætningen er, at du sikrer en konstant fugt i jorden.
Cress i haven kan høstes, indtil blomster dannes. Når blomsterne ser ud, mister planterne deres aroma. Høst bedre til tiden.
Cress dyrket i vindueskarmen er klar til at skære efter kun et par dage. Her skæres havekarse efter udseendet af de første blade efter cotyledonerne.
Den bedste tid til at skære karse
I de tidlige morgener indeholder bladene en masse essentielle olier. Det er bedst at skære karse på dette tidspunkt.
Høst karse korrekt
Forbruge karse hurtigt efter høst
Cress smager bedst frisk høstet. Det kan kun opbevares i kort tid og mister en del af aromaen inden for få timer.
Høst derfor kun så meget vandkarse, som du hurtigt kan forbruge. Cress er ikke nødvendigvis egnet til tørring eller frysning. Store mængder karse behandles bedst med karseolie, karse smør eller pesto. Du skal kun vaske karse i en nødsituation, da bladene bliver tunge.
Tænk på den nye såning i god tid
Så du kan altid høste frisk karse, du skal oprette nye Kressebeete på vindueskarmen hver uge.
Selv i marken tilrådes rettidig nye udsåninger. De kan simpelthen så dig som fangstafgrøde i andre senge eller plante i den forrige seng.
Tips & tricks
Cress, som du dyrker på vindueskarmen, kan let høstes ved at holde plantemanden i en svag vinkel. Skær urterne med en saks, så de falder direkte på sandwich eller i den forberedte kvarkskål.