Indhold
- Corneliske kirsebær er ikke giftige og endda spiselige rå
- Corneliske kirsebær er ikke giftige
- Brug i køkkenet
- Populær blandt bier og mange fuglearter
- Tips
Cornish kirsebær er spiselige, men umodne ganske bitter
Corneliske kirsebær er ikke giftige og endda spiselige rå
Cornelian Cherry hører til de træagtige planter, som du kan plantes sikkert i haven som en enkelt busk eller hæk. Planten er ikke giftig. Frugterne kan forarbejdes til marmelade, juice eller likør og kan endda spises rå.
Næste artikel Cornelian kirsebær fås i mange forskellige varianterCorneliske kirsebær er ikke giftige
Cornels er de ideelle buske til haven, hvis du har børn eller kæledyr. Træet er fuldstændigt ikke-giftigt.
Selvom frugterne er rå spiselige, har de en så syrlig smag, at de koges bedre på bordet.
Kun de modne, næsten sorte frugter smager sød, frugtagtig og kan også spises rå.
Brug i køkkenet
I nødstilfælde blev de ikke-giftige frugter af cornelian kirsebær ofte brugt til at fremstille marmelade og juice. Efterhånden som flere og flere mennesker tænker på de gamle vilde frugter, bearbejdes den Cornelian kirsebær oftere i dag.
Fra frugterne kan der fremstilles forskellige fødevarer og drikkevarer:
Vilde kompotter fra tranebær og kornelisk kirsebær går meget godt med vildt- og fiskeretter.
Populær blandt bier og mange fuglearter
Cornelian Cherry tiltrækker bier og humler ikke kun gennem tidlig blomstring i foråret. Pindsvin og mange fugle elsker også de frugter, der modnes i sensommeren.
15 forskellige fuglearter foder kornelsk kirsebær. For naturelskende gartnere er et kornisk kirsebær eller bare en hel kornisk hæk den bedste måde at gøre noget godt for dyregartnerne.
Tips
Navnet Cornelian er vildledende. Frugttræet hører til dogwoodplanterne. Frugterne er ikke kirsebær, men ser meget ens ud. De er dog meget mindre end de normale kirsebær, der dyrkes i haven.