Indhold
- Træk hvidløg: skadedyr og naturlige lægemidler
- Næppe nogen indsats med din egen hvidløgsopdræt
- Fra den svære vej til de rigtige hvidløgsplanter
Knolde, der indstilles i efteråret, bliver større
Træk hvidløg: skadedyr og naturlige lægemidler
Den bedste plantedato for dette, i mange tyske køkkener, der er uundværlig med løgplante, er efteråret. Knolde vokser sig større end dem, der er plantet om foråret, men problemet med mulige skadedyr øges lidt, fordi hvidløgsfluen således får meget tid til dets destruktive arbejde. Hvis du lægger hvidløg i senge nu, skal du beskytte dine planter med et kulturelt beskyttelsesnet eller masser af vegetabilsk fleece.
Ellers er den store knold ekstremt let at rengøre og egner sig også til selvplantning i hævede senge og på balkonen og om nødvendigt også i køkkenvinduet. Din hvidløgshøst vil være særlig aromatisk, krydret og sund næste forår, hvis du bruger naturligt og naturligt frisk hvidløg, helst fra regionen, til din egen dyrkning.
Næppe nogen indsats med din egen hvidløgsopdræt
Fra midten af september blev de ubeskadigede hvidløgfedder, som tidligere var adskilt fra knolden, cirka to til tre inches og lagt med løgjordet ned i jorden.Den optimale planteafstand er mindst ti centimeter, plantedybden er ikke mere end tre centimeter. Professionelle lægger tæerne lidt diagonalt i de forberedte plantehuller og undgår således enhver rodrød, der kan være særlig skadelig for unge planter i tilfælde af overdreven efterårsregn. Fordi hvidløg foretrækker løs jord, er det bedst at lægge noget kompost blandet med noget sand i jorden, når det plantes. Selvom hvidløg generelt betragtes som hårdføre, kan det ikke skade at beskytte planterne mod frysetemperaturer med et dækning af halm eller mulch i den kolde sæson. Afhængig af hvordan efterårets vejr afspejles i temperaturen, vil regelmæssig ukrudt i hånden og samtidig løsne jorden gøre din hvidløg ikke kun saftig og stor til høsten, men også et kulinarisk hit med hensyn til smag.
Fra den svære vej til de rigtige hvidløgsplanter
Enhver, der besøger vores haveportal regelmæssigt ved lidt om de almindelige hvidløgstyper. Kun: Hvor er sådanne planter, der er egnede til selvdyrkning i haven? Hvis du kigger i købmanden i haven, bemærker du ganske hurtigt, at sort hvidløg ganske enkelt er gået tabt. Kinesisk hvidløg er mere end dominerende, hvilket næppe er overraskende i tilbudspriserne. Derfor har vi forsket lidt mere grundigt i den tysktalende verden og grundlæggende fundet to forsyningskilder, der næsten kunne passere som insider-tip.
Og det eksisterer stadig, de rigtige hvidløgsbønder. Ikke her i Tyskland, men i Østrig, men Wolfgang Mayr har avlet mere end 50 forskellige typer hvidløg som en del af sit rene avlsprogram, lige fra deres aromatiske egenskaber, fra mild til meget varm. Afgrøderen fra 2019 tørrer han allerede på loftet og et ret bredt udvalg af dets lækkerier, kan ses og købes på siden "Schaetzeausoesterreich".
Ikke lige så stor, men bestemt ikke mindre lækker er tilbudet fra aroma-gartneren fra Werder an der Havel, som også har ældre tyske hvidløgsplanter.