Indhold
- Opbevar så kirsebær for længere holdbarhed
- Opbevar friske kirsebær korrekt
- Frys kirsebær
- Lav cherry juice
- Reducer kirsebærene
Kogte kirsebær er holdbare i måneder
Opbevar så kirsebær for længere holdbarhed
Kirsebær er sommerens frugt par excellence. Når de først er høstet, varer de dog kun et par dage. Korrekt opbevaret får du deres aroma; Kirsebær kan også konserveres meget godt på forskellige måder.
Opbevar friske kirsebær korrekt
Friske kirsebær begynder at rådne og forme efter et par dage, når de først er høstet. Så du skal huske følgende for at bevare dem så længe som muligt og aromatiske:
Frys kirsebær
Hvis du også vil nyde din egen høst uden for kirsebærsæsonen, kan du fryse kirsebærene. I en fryserpose eller en tæt lukket fryser er frugterne i gode hænder i flere måneder. Når du fryser, har du to muligheder:
Lav cherry juice
Hvis du vil bruge saften af kirsebær til drinks eller desserter, kan du let juice kirsebær derhjemme. Den nemmeste måde er med en dampekstraktor, fordi du ikke behøver at pløje frugterne for dette. Saften, der opvarmes under varmpresning, kan opbevares i sterile flasker i op til et år.
Reducer kirsebærene
Kirsebær er især holdbare, når de koges ned. Opvarmning ødelægger bakterier, der ellers ville få frugterne til at rådne. Du kan tilberede kirsebær meget godt på forskellige måder: