Indhold
- Opbevar kastanjer - ikke altid let, men ganske gennemførligt
- Holdbarhed af hestekastanjer
- Opbevar hestekastanjer
- Opbevar kastanjer korrekt
- Opbevares kun på værelset i et par dage
- Opbevares i køleskabet
- Frysning giver den længste holdbarhed
Kastanjer krymper, når de tørrer
Opbevar kastanjer - ikke altid let, men ganske gennemførligt
Kastanjer falder ned fra træet skinnende brunt om efteråret. Især børn er fascineret af dem og indsamler dem flittigt. Når håndværk af hestekastanje kan spille en vigtig rolle, er kastanjer endda spiselige. Korrekt opbevaring forlænger den glade kastanjesæson.
Holdbarhed af hestekastanjer
Kastanjer er sjove. Stadig og igen under kastanjetræet opdages et storslået eksemplar, som simpelthen skal gå i kurven. Det er når en stor skare mødes.
Uanset hvor smukke og fristende de ser ud, er hestekastanjer ikke spiselige for os mennesker. Lokalt dyreliv får det derimod meget godt. At overgive overskydende kastanjer til en nærliggende zoologisk have er den bedste løsning, fordi de ikke kan opbevares hjemme i lang tid.
Opbevar hestekastanjer
Hvis håndværkskampagnen ikke kan starte med det samme, skal kastanjer holdes friske i et par dage. Dette gøres bedst på et køligt, tørt og luftigt sted, hvor de er spredt på pap. Ved stuetemperatur ville kastanjer hurtigt krympe og hærde.
Tørrede kastanjer, for eksempel i et håndværk, selvom det er længere, men ser ikke så imponerende ud.
Opbevar kastanjer korrekt
For hestekastanjer handler det om og et smukt udseende, kastanjer skal forblive spiselige og smage godt. Hvis beløbet ikke kan forbruges hurtigt, skal de tilbringe ventetiden på et passende sted.
Opbevares kun på værelset i et par dage
Ved normal stuetemperatur varer kastanjer kun et par dage. Det er acceptabelt, så snart de forbruges. Giv dem det sejeste sted, du har til rådighed. Dette vil udvide din friskhed til en anden dag.
Opbevares i køleskabet
- Læg kastanjerne i en plastikpose. Stå flere huller i posen for at tillade luftudveksling. Læg kastanjerne i køleskabets vegetabilske rum. Kontroller regelmæssigt indholdet, så ødelagte kastanjer hurtigt sorteres ud.
Frysning giver den længste holdbarhed
Søde kastanjer kan fryses rå, inklusive skallen. Hvis det bruges senere som fødevareingrediens, giver madlavning på forhånd mening. Kastanjer koges i ca. 10 minutter og kan skrælkes efter afkøling og fryses derefter godt pakket.