Indhold
- Høst rips - Så du vælger de lækre bær
- Ikke alle bær modnes på samme tid
- Som du genkender modne rips
- Det bedste tidspunkt at vælge
- Rips er sarte
- Tips & tricks
Høst rips - Så du vælger de lækre bær
Efter den varme forår modnes rips fra slutningen af juni. Indtil august er der konstant nye modne bær. Et par tip til at hjælpe dig med at erkende, at frugterne kan plukkes, og hvordan du høstes korrekt.
Ikke alle bær modnes på samme tid
Når rødebærafgrøder starter, afhænger det også af, hvilke sorter du har plantet i haven:
De første røde og hvide rips er modne fra slutningen af juni lidt tidligere end de sorte frugter. Deres høstsæson begynder først i midten af juli.
Som du genkender modne rips
Hvis frugterne har taget en fuld farve, og alle bær af en panicle er jævnt rød, gul eller sort, kan rips høstes.
Bærene er fyldte og ikke krøllede. De udstråler en behagelig duft. Når du berører panikerne, falder rips næsten automatisk i hånden.
Hvis du er i tvivl, skal du udføre en smagstest. Hvis de røde og hvide bær smager sød med en let sur undertone, er de modne. Solbær har en ret bitter smag.
Det bedste tidspunkt at vælge
Vælg buskene to til tre gange om ugen. Hvis bærene forlades hængende på busken for lang tid, mister de deres aroma.
Til plukning er en solrig morgen bedst, hvis buskene er tørre. Fugtige eller våde bær rådner hurtigere.
Rips er sarte
Undgå at trykke på de sarte bær, når du høstes. Det er bedre at skære eller vælge hele paniklen.
Anbring forsigtigt de høstede panicles i en kurv, og stabl ikke for mange oven på hinanden.
Trykpunkter på frugterne fører til vandtab og ødelægger bærene hurtigere. På panikerne forbliver rips længere og kan opbevares i køleskabet i en dag.
Tips & tricks
Ikke kun mennesker, også fuglene elsker især rødbærsorterne meget. Så du kan høste nok bær senest fra begyndelsen af juni bør du strække et net over buskene, som holder fuglene væk. Med hvide og sorte rips er en særlig beskyttelse ikke nødvendigvis nødvendig.