Indhold
- De forskellige sorter af honningduggmelon
- Honningduggmelon og andre søde meloner
- Oprindelsen af dagens sorter
- Dyr selv honningduggmelonen
- Tips & tricks
De forskellige sorter af honningduggmelon
På grund af sin udsøgte smag er honningduggmelon en af de mest populære typer meloner inden for handel i Tyskland. Men der er også små forskelle inden for sorten afhængigt af sorten og oprindelsen.
Næste artikel Oprindelsen til honningduggmelonenHonningduggmelon og andre søde meloner
Honningmelonen er en underart af de såkaldte sukkermeloner. Deres bedst kendte repræsentanter er følgende melonvarianter:
Mens Charentais-melonen er relativt lille, kan en honningduggmelon også veje cirka to kg. Som en moden honningduggmelon skal den klippes såvel som vandmelonen opbevares i køleskabet. Da honningduggmelonen ikke rypnes modnes, bør den kun høstes eller købes, hvis den er moden.
Oprindelsen af dagens sorter
Oprindeligt kommer honningduggmelonen fra Afrika såvel som vandmelonen. De velsmagende frugter blev også dyrket flere tusinde år siden i Persien. De nu kommercielt tilgængelige sorter har fået deres navn "Yellow Canary" af et af deres vigtigste dyrkningsområder, men kommer faktisk fra sorter i Algeriet og Frankrig. Kernerne fra de kommercielt tilgængelige frugter kan normalt let bruges til dyrkning i drivhuset eller i deres egen have.
Dyr selv honningduggmelonen
Før såning, skal du først rydde kernerne af enhver papirmasse, der klæber til kernerne. Ellers kan frøene forme hurtigt efter plantning i såpotten og ødelægge, selv før spiring. Da honningduggmeloner har brug for meget sol og varme for deres vækst og frugtproduktion, anbefales en dyrkning i drivhuset. Imidlertid kan planterne også bringes frem på vindueskarmen i det tidlige forår og derefter plantes på et solrigt sted i haven fra maj og frem. Før plantning skal du først vænne sig til sollyset i marken i et par dage ved at anbringe planterne med potten udenfor i et par timer hver dag.
Tips & tricks
Honningmelonen smager meget godt med sin milde sød masse ikke kun som en dessert eller som en frugtagtig forfriskning derimellem. En populær type forretter kombinerer honningduggmelons sødme med den smagfulde krydderi af røget skinke.