Indhold
- Hjemmelavet salat fra den hævede seng - Disse sorter er især godt egnede
- Hoved og Romana salater
- Leaf salat
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- Vårsalat
- Tips
Salat føler sig hjemme i den hævede seng
Hjemmelavet salat fra den hævede seng - Disse sorter er især godt egnede
De fleste salater kommer fra daisy-familien, men kan stadig placeres i en hævet seng sammen. Planter kål eller radise mellem rækkerne med hoved, klip og syltede salater. I sensommeren kan du så majssalat fra den valerianske familie.
Hoved og Romana salater
Salaten med de bløde, aromatiske blade og løse hoveder fås i grønne og rødbladede sorter. De nyere er endda tolerante over for pulveriseret meldug og har stadig en fin, nøddeagtig aroma. Romanasalats er på den anden side en af de typiske sommersalater, da de ikke blomstrer på lange dage og udvikler smukke hoveder. Batavia- og issalater har også sprøde blade og robuste hoveder og dyrkes om sommeren til høst høst. Head og Romanasalat og Batavia bør fortrinsvis foretrækkes og placeres som en ung plante direkte i sengen.
Leaf salat
Skivet salat er en af de første friske grøntsager, du kan høste i havenåret. Der er mange koldresistente sorter, der let kan dyrkes i den hævede seng indtil den første frost. For salat med hoved, klip og sylteagure er der sorter til tidlig dyrkning om foråret, sorter til sommerdyrkning og dem der er bedst egnet til anden halvdel af efteråret om efteråret. Derefter skal du være opmærksom på valg af sort, fordi de sås eller plantes i den "forkerte" sæson, det kan komme til for tidlig blomstring - salaten "skyder". Kjolesalat vokser hurtigt og kan høstes et par uger efter udsåning.
Pflücksalat
Pickle-salater inkluderer rød- eller grønbladet eg-blad, lollo- og næb-salater (dette er specielle sorter med spidse blade). De kan enten høstes bit for bit udefra eller som et helt løs hoved. De er normalt lidt crunchier i bidet end salat.
Zichoriensalate
Endiver og radicchio er Zichoriensalate til dyrkning i efteråret. De indeholder mere bitre stoffer og har derfor en meget egen, typisk smag. Også Friseé-salater og sukkerbrød tilhører denne gruppe.
Vårsalat
Majs salat er også kendt som mark salat, rapunzel salat eller lammesalat. Såning direkte i sengen er mulig fra september / oktober, i for varmt vejr spirer frøene ikke. Hvis du vil høste allerede om efteråret, køber du tidlige frøplanter i sensommeren, som lægges i sengen i små blæser. Om vinteren skal lammesalat være dækket med en fleece.
Tips
Salatplanter skal plantes så højt som muligt, så bladene er luftige. Årsagen: For lavt indstillet salat træner ikke de rigtige hoveder.