Indhold
- Blåbær i haven - de bedste sorter
- Den specielle aroma af skovblåbær
- De dyrkede blåbær som det rentable alternativ til skovblåbær
- De bedste sorter til dyrkning i haven
- Tips & tricks
Blåbær i haven - de bedste sorter
Om sommeren er blåbær fra vores egen have ikke kun velegnet som en sød frugtbehandling derimellem, men også som en vitaminrig og naturlig ingrediens til syltetøj, kager og juice.
Den specielle aroma af skovblåbær
De skovblåbær der findes i sparsom mosseskove og på lave bjergskråninger lokker vandrere fra omkring begyndelsen af juli med deres mørkeblå farvede bær. Disse er lidt mere aromatiske end frugterne af de dyrkede blåbær, som for det meste findes på markedet, men ikke så store og saftige som disse. På grund af den naturlige farvning kan blåbær, der er samlet i skoven, bruges perfekt til den naturlige farve af følgende fødevarer:
Imidlertid er skovblåbær kun i begrænset omfang egnet til dyrkning i deres egen have, de giver også kun et udbytte på få bær pr. Plante.
De dyrkede blåbær som det rentable alternativ til skovblåbær
Botanisk er de dyrkede blåbær, der er dyrket af nordamerikanske sorter, kun lidt relateret til de oprindelige skovblåbær i dette land. De var også forskellige i størrelsen på frugterne og deres hvide kød inde.Ikke desto mindre er de et attraktivt alternativ til vildplukkede blåbær og nyder i mange private haver med en fantastisk popularitet. I mellemtiden er der normalt op til 30 forskellige sorter i specialhandelen, som har forskellige modningstider og graderinger i frugtstørrelse og farve. Men de har alle det fælles, at de fleste af grene er modne og stadig umodne. Hvis der på trods af denne naturlige forlængelse af høsttiden produceres for mange frugter til frisk konsum, kan de let konserveres ved frysning eller konservering.
De bedste sorter til dyrkning i haven
De sorter, der er særligt velafprøvede på blåbærplantager og i private haver, inkluderer især:
Derudover er der også sorter som Vaccinium Earlyblue, der især udvikler deres saftige frugter. Til en dyrkning i potten på balkon eller terrasse er blåbærsorten Northland særligt velegnet.
Tips & tricks
Udvid nemt høsttiden for dit blåbær i haven ved at blande tidlige, midt-tidlige og senere modne sorter farverigt blandede.
WK