Indhold
- Værd at vide om hasselnødetræet
- Hasselnødetræ fra birkefamilien
- Spredningen af hasselnødetræet
- Sådan vokser hasselnødetræer
- Hasselnødstræer bliver ret gamle
- Barken af hasselnødetræet
- Bladene af hasselnød
- Hasselnødstræer formerer sig med hasselnødder
- Hasselnødder i køkkenet
- Så træet bruges af hasselnødetræer
- Tips & tricks
Værd at vide om hasselnødetræet
Hasselnødetræer er blandt de ældste løvtræer i vores breddegrader. Nødderne af det robuste træ, der voksede 6.000 år før Kristus, værdsættes ikke kun af mennesker, men også af egern og andre dyr.
Hasselnødetræ fra birkefamilien
Det botaniske navn på hasselnød, der også kaldes almindelig hassel, er Corylus avellana. Det er et løvfældende træ, der ofte forekommer i buskform.
Træet er hårdfør og tåler let frost ned til minus 30 grader.
Spredningen af hasselnødetræet
Hasselnødetræer er udbredt, især i Centraleuropa. De vokser på veje og skovkanter samt i blandede skove. I haven er de ofte plantet som hasselnødhæk.
Da træet er meget robust, tåler det også ekstreme temperaturer, da de hersker i Nordeuropa eller Mindre Asien. Også der er hasselnødder ret almindelige.
Sådan vokser hasselnødetræer
Over tid når træerne en højde på op til seks meter. De fleste hasselnødetræer består af flere sidegrener. En solid enkelt stamme som i bjørken eller bøg er meget sjælden.
Hasselnødstræer bliver ret gamle
Hasselnødstræer kan vokse op til 100 år gamle. Fra det tiende år kan du høste nødder fra træet.
Barken af hasselnødetræet
Stammerne, der kan nå en diameter på 18 centimeter, danner ikke en typisk bark. De forbliver glatte og har en lysebrun farve.
Bladene af hasselnød
Bladene er afrundede til ovation og af lys til mellemgrøn farve. De når en længde på fem til seks centimeter. I kanterne er de stærkt taggete. Botanikeren taler om "savet" her.
På bladets underside danner små hår, bladene føles så fløjlsagtige.
Hasselnødstræer formerer sig med hasselnødder
Afhængigt af vejret begynder hasselnødetræer at blomstre i februar. De danner gul killingen, der tjener bierne som den første mad om foråret.
Fra blomsterne udvikler hasselnødder. Hasselnødder høstes om efteråret, når nødderne er blevet brune og falder til jorden.
Hasselnødetræer er ikke selvbestøvende. Du skal altid plante mindst to træer eller buske, hvis du vil høste mange hasselnødder.
Hasselnødder i køkkenet
Hasselnødder værdsættes især som en bagningsingrediens. Men også hasselnødeblade kan bruges i køkkenet. Te fra bladene bruges i naturlig medicin til forskellige lidelser.
Så træet bruges af hasselnødetræer
Træet kan ikke kun bruges til konstruktion af møbler. Det bruges ofte til:
Tips & tricks
Pollen af killingen, der blomstrer i det tidlige forår på hasselnødetræerne, forårsager høfeber hos mange mennesker. Også på hasselnødderne reagerer allergikere med alvorligt ubehag.
Ce