Indhold
- Om oprindelsen af hasselnødder
- En lang rejse gennem Asien og Europa
- Hvor kommer hasselnødden fra i dag?
- Tips & tricks
Om oprindelsen af hasselnødder
I årtusinder er hasselnød kendt som mad. Både for mennesker og for dyreverdenen betragtes det som værdifuldt blandt andet på grund af deres sunde fedtsyrer og deres kaloritæthed. Men hvor kommer planten med de lækre nødder fra?
En lang rejse gennem Asien og Europa
Selvom hasselnødten spredes i mange hjørner af Tyskland og derfor betragtes af nogle gartnere som foruroligende, men oprindeligt kommer fra en anden region. Som repræsentant for birkefamilien er den i dag udbredt i mange dele af Centraleuropa. Her finder du passende placeringer.
Hvis hasselnødten søgte efter deres oprindelige hjem, ville den ende i regionen ved Sortehavskysten i Tyrkiet. Ligeledes har det været udbredt i Kina i tusinder af år.
Fra Tyrkiet flyttede hasselnødden gennem årene til Grækenland, Italien og Centraleuropa. I Centraleuropa var den udbredt i stenalderen og den dominerende plante i planteverdenen. Fra de europæiske lande erobrede hasselnødden endelig resten af verden, enten naturligt eller ved hjælp af mennesker.
Hvor kommer hasselnødden fra i dag?
Hasselnødder, der i dag tilbydes i de mest forskellige supermarkeder, stammer normalt ikke fra Tyskland. Tyskland er temmelig uegnet som et voksende område for hasselnødder. Årsagen: Klimaet er for koldt.
Oftest findes den såkaldte Lambertshasel i handelen. Det kommer i de mest almindelige tilfælde fra Middelhavsområdet. Der er følgende lande som de stærkeste hasselnøddeeksportører:
Tips & tricks
Foretag sammenlignende prøvesmagninger af forskellige hasselnødtsorter fra forskellige lande i verden. Med karakteristiske smagsknopper kan du finde forskelle og være lettere i stand til at beslutte den bedste smagende hasselnød til dig.