Indhold
- Dyrkning af goji bær i haven
- Forbruget goji bær sikkert fra din egen høst
- Nydelsen af frisk forbrug og egen forarbejdning
- Goji bær har en tendens til at trives og vokse hurtigt
- Tips
Goji-bær har det også godt i de centraleuropæiske haver
Dyrkning af goji bær i haven
Goji bær blev kendt for den almindelige befolkning i Centraleuropa med tendensen til såkaldte "superfoods" og fås for det meste i tørret form. Der er bestemt grunde, der favoriserer dyrkning af vitaminrige bær på et passende sted i deres egen have.
Forbruget goji bær sikkert fra din egen høst
Efter stigningen af Goji-bæret til at blive "trendbær", tog det ikke lang tid, før importen fra forskellige lande rundt om i verden blev bevaret i butikkerne ved at tørre dem. Imidlertid har adskillige tests i disse tørrede bær fundet resterne af farlige pesticider, så den påståede positive virkning på helbredet ved at spise dem næsten blev afværget. Når du ejer Goji-bær i din egen have, kan du være sikker på, at du altid har fuld kontrol med gødning eller plantesundhedsressourcer.
Nydelsen af frisk forbrug og egen forarbejdning
Da storskala dyrkning i Tyskland hænger bag importen fra andre lande, er de lyse orange-røde bær normalt kun tilgængelige i tørret form eller som juice. Hvis de høstes tilstrækkeligt modnet, smager goji-bær, men også friske fra busken, lækker og rimelig sød. Hvis afgrøden er lidt større om sensommeren, kan frugten også laves til juice eller tørres for at tjene som en smagsstofrediens i følgende retter:
Goji bær har en tendens til at trives og vokse hurtigt
Hvis det ikke kun handler om friskvoksede frøplanter, er goji-bær ganske hårdføre selv ved temperaturer op til - 25 grader celsius. Buskene kan derfor let overvintre i marken og har en tendens under passende forhold til en relativt hurtig og kraftig vækst. Som en del af plejen skader det ikke at skære ned Goji-bær ganske modigt hvert år.
Tips
Ældre buske kan ikke kun over jorden over deres lange grene, såsom synke på jorden, nye rødder, danner nogle gange også underjordiske foden. Det kan derfor være tilrådeligt at beskytte resten af haven mod overdreven spredning af goji-bær med en rodstengsbarriere i jorden.