Indhold
Hvornår begynder høsten af rips?
Solbær tager deres navn til ære for St. John's Day, den 24. juni. På dette tidspunkt, afhængigt af vejrforholdene, er de første bær klar til høst. Den vigtigste høsttid begynder dog afhængig af sorten kun i juli.
Høsttid af rips
Hvide og røde rips er normalt modne et par dage tidligere end sorte rips.
I slutningen af juni kan du plukke de første bær. Indtil august fortsætter nye rips med at vokse.
Høst rips flere gange om ugen
Rips modnes meget uregelmæssigt. Du skal derfor høste friske bær flere gange om ugen.
Tips & tricks
Efterlad ikke modne rødebær på busken i for længe. Overmodne bær mister meget aroma. Frys dem, hvis der er for mange frugter. Rips kan ikke opbevares længe.