Indhold
- Høsten af tigernuten i din egen have
- I efteråret begynder høsten af tigernut
- Så høster du tiger nødder ordentligt
- Lad mandlerne tørre, når de er høstet
- Op til 500 tiger nødder på en plante
- Tips
Efter høsten tørres tiger nødderne
Høsten af tigernuten i din egen have
Hun er stadig ikke kendt i dette land, Erdmandel, der også kaldes Tigernuss. Sauergrasgewächs er hjemmehørende i sydlige regioner, men kan også dyrkes i haven eller i gryden. Høsten af små underjordiske knolde finder sted i efteråret.
I efteråret begynder høsten af tigernut
Høsten af tigernut begynder i midten af oktober. Det skal være afsluttet, før det begynder at fryse. Frost får tigernødderne til at rådne.
Så høster du tiger nødder ordentligt
Tigernødder vokser under jorden som jordnødder og skal derfor graves op. Først trækkes det grønne ud.
Med gravgafflen løsnes jorden omkring moderplanten. De fleste tiger nødder kan findes, hvor den grønne plante har dækket jorden. Men selv i en afstand af 50 centimeter fra moderplanten kan tigernødder stadig findes i jorden. Fjern frugterne fra jorden.
Hvis du har dyrket tigernødten i gryden, er høsten lidt lettere. Vend simpelthen spanden over, og hæld den løse jord gennem en tæt mesh eller kanintråd. Så skal du bare hente tiger nødderne.
Lad mandlerne tørre, når de er høstet
Efter høsten renses tigerøtrikkerne fra vedhæftet snavs. For at gøre dette, skyl forsigtigt med vand.
Opbevar derefter tigernødderne på et tørt, varmt sted, indtil det er tørret. Sådan varer de i flere måneder.
Frugterne kan være hele, hakkede eller formalet til mel i alle opskrifter, der er egnede til nødder eller mandler. Tigernuts kan også bruges til produktion af jordolie mandel olie eller tilberedning af drikkevarer.
Op til 500 tiger nødder på en plante
Tigernødder er meget små og smager næsten som mandler. Du er næsten på størrelse med en fingerspids. Til dette udgør en enkelt plante op til 500 små sunde knolde.
Tips
De ovennævnte grønne plantedele af Erdmandel indeholder heller ingen toksiner. De kan bruges godt som dyrefoder.