Indhold
- Ærter høstes på det rigtige tidspunkt til fuldstændig nydelse
- Gentag flere gange for at få den bedste høstkvalitet
- Høst tørre ærter og frø senere
- Frisk fra sengen i fryseren
- Tips & tricks
Ærter høstes på det rigtige tidspunkt til fuldstændig nydelse
Høsten af ærter afhænger af sorten og den tilsigtede anvendelse. Crunchy friske ærter, som sweeties plukkes på et andet tidspunkt end tørre ærter. Sådan fremstiller du høsten med nøjagtighed.
Tidlige ærter dygtigt såning - alle tip til tid og metode Næste artikel bekæmper med succes sygdomme og ærterGentag flere gange for at få den bedste høstkvalitet
Mellem såning og høst forlænges en periode på 3 til 4 måneder. Da bælgene i hver sort ikke modnes samtidig, plukkes planterne gentagne gange igennem. Hvis modne ærter forbliver for længe på bushen, er det på bekostning af kvaliteten.
Den optimale tid til ærthøst høstes, når kornene kommer ud gennem bælgene og føler sig hårde. Som et resultat kan tiden ikke vælges tidligt nok til råforbrug, fordi du derefter læser meget ømme ærter.
Høst tørre ærter og frø senere
Ærter, som du har tænkt at fungere som frø i den næste sæson, forbliver længere på planten. De høstes kun i det fuldt modne trin, når bælterne begynder at tørre.
Det samme gælder den del af høsten, der forarbejdes som tørre ærter i køkkenet. Disse bælg tørrer i nogen tid på et luftigt sted. I stedet for træt at fjerne kornene fra hver bælge er denne høstkvalitet fremragende til tærskning.
Frisk fra sengen i fryseren
Friske ærter er en kulinarisk delikatesse. Da kornene kun kan opbevares efter høst 2 til 3 dage, er de en sjældenhed i handlen. Som hobbygartner nyder du privilegiet at spise friske ærter. Overskydende afgrøder vandrer til fryseren.
Ved en temperatur på -18 ° C er ærterne stabile i 1 år.
Tips & tricks
Afskær planterne i nærheden af jorden efter høstning og lad rødderne være i jorden.Rødmassen frigiver rigeligt nitrogen og nærer jorden til efterfølgende afgrøder.