Indhold
- Minder om Coca Cola - tørret vildsvin rue
- Hvad bruges til tørret cola urt?
- Cola-urten er kendt under forskellige navne:
- Hvordan tørrer du colakål?
- Cola urt i køkkenet og som medicinalplante
Cola urt kan drikkes som en te
Minder om Coca Cola - tørret vildsvin rue
Eberraute- eller Cola-urten blev allerede brugt i gamle tider som et krydderi til fedtholdige fødevarer og som en medicinsk urt blandt andet til fordøjelse. Den bitre urt er erstattet af mildere urter, såsom dild eller basilikum fra køkkenet, men får nu flere følgere.
Hvad bruges til tørret cola urt?
De friske eller tørrede blade af Eberraute kan bruges som et krydderi, men også til en helende teinfusion. Brug bladens spids i første omgang, resten smager meget bittert. Brugt som krydderi bliver fedtholdige fødevarer og hjertelige stege sunde, fordi de bitre stoffer i colapulveret understøtter fordøjelsen. Det har også en positiv effekt på immunsystemet.
Cola-urten er kendt under forskellige navne:
Hvordan tørrer du colakål?
Hvis Cola-rygen udvises godt, kan du høste dens skud.
- Skær fejlfri skud med blomster til tørring. Vask eventuelt urten og tør den forsigtigt. Bund altid flere skud, og hæng dem på hovedet på et luftigt og tørt sted i skyggen. Så snart bladene forlader stilkene efter et par dage, er tørreprocessen færdig. Opbevar de tørre blade lufttætte i dåser eller glas på et mørkt sted.
Cola urt i køkkenet og som medicinalplante
I køkkenet bruges den tørrede cola-urt til hjertelige retter, såsom and eller gås. Dens bitre stoffer letter fedtfordøjelsen. Men også i vildtretter og i læskedrikke kan du opnå en aromatisk smag med lidt colaurt. Du skal dog være forsigtig, når du doserer. For meget af urten giver skålen en bitter smag.
Som en urt er Cola-uren ideel til fordøjelseskanalen på grund af dens bitre stoffer. Gastric og lever klager samt galdesygdomme kan lindres. Selv med forkølelse kan du have en positiv indflydelse på helingen med en te fra Cola-urt.