Indhold
Er Canna giftig?
Verden af giftige planter kan se på en lang række. Men hvad med den tropiske plante Canna, der ofte er plantet i badekar på balkonen eller i haven?
Mere spiselig end giftig
Canna betragtes som lidt giftig. De eneste plantedele, der er let giftige, er blade og stængler. Toksinerne beskytter planten mod skadedyrsfodring. Specielt kæledyr som katte bør ikke spise for meget!
De tykke rhizomer i blomsterrøret er meget stærke og spiselige. De smager sød og minder om søde kartofler. Tilsvarende kan blomsterne spises, for eksempel som en dekorativ ledsagelse til salater og retter.
Tips & tricks
Knollerne i Canna skal koges i flere timer til forbrug. Generelt er den lange madlavning ikke umagen værd. Det er bedre at opdele og plante knolde for at få nye cannabisplanter.