Indhold
- Høst broccoli året rundt - sådan fungerer det
- Start tidligere og høst længere frisk broccoli
- Korrekt pleje sikrer en sund broccolihøst
- Skær broccoli ordentligt og høst flere gange
- Høst broccoli i massevis
- Tips & tricks
Høst broccoli året rundt - sådan fungerer det
Uanset om det er en cremet suppe, salat eller grøntsager til nudler, fisk og kød - broccoli fra din egen have eller balkon smager lækre og er alsidig. Så stå op og skær friske grønne broccoli-blomster og høst ordentligt.
Start tidligere og høst længere frisk broccoli
Hvem foretrækker broccoli i marts, kan nyde de første lækre roser fra juni. Fra midten af maj til den første høst i juni så den grønne kål direkte i marken. Dette garanterer en frisk broccolihøst fra sensommeren til slutningen af oktober.
Broccoli trives især godt i en solrig, beskyttet beliggenhed med næringsrig og kalkholdig jord. Men vær forsigtig med ikke at dyrke kål på sengen i de sidste tre år. For at høste fast, grøn broccoli, grave jorden grundigt op og forbedre jorden med nok kalk, kompost eller gødning.
Korrekt pleje sikrer en sund broccolihøst
Når broccoli-frøplanter har dannet fire par blade, skal du plante med intervaller på 50 centimeter i sengen. Broccoli er meget tørstig og har brug for nok vand. Når det første faste hoved dannes i midten, høstes den første broccoli med tiden. For om sommeren bliver han hurtigt gullig eller brun og mister dens aroma.
Skær broccoli ordentligt og høst flere gange
Vigtigt: Knoppene skal være modne, når de høstes, men stadig lukkes. Afskær kun hovedskuddet med blomsterknopper inklusive 10 cm stilk. Hvis snittet placeres direkte på armhulen, skal du køre på siden igen små blomster, og det kan høstes flere gange. Senere høster også de underliggende vågne sideskud, hvorfra yderligere blomsterhoveder udvikler sig. Dette forlænger høsten med ca. 3 til 4 uger.
Høst broccoli i massevis
Utroligt men sandt! For hver plante høster fritidsgartnere ca. et kilo broccoli. Så mange næringsrige grøntsager er sunde og en god oplevelse. Høsttid varierer fra juni til slutningen af oktober, afhængigt af sorten og produktionsstart. Den lilla spirende broccoli-sort kan høstes i marts eller april. Ligegyldigt hvilken type broccoli - mellem såning og høst er normalt omkring 90 dage.
Tips & tricks
Glem ikke grøntsagsnet. Dette beskytter effektivt broccolien mod angreb af kålflue og holder grøntsagerne sunde.