Indhold
- Det er sådan, avancerede mennesker høster krus!
- Hvornår er den bedste høsttid?
- Høstmugwort: hvor og hvordan?
- Hvad sker der efter høsten?
- Tips & tricks
Det er sådan, avancerede mennesker høster krus!
Uanset om den findes undervejs, bevidst sået i din egen have eller opdaget ved en fejltagelse, vokser mugwort og trives uden stor indsats. Men hvordan skulle han høstes for at have en god kvalitet til senere at krydre mad?
Hvornår er den bedste høsttid?
Mugwort skal høstes kort før blomstring. Den bedste måde at se på planten på er nøjagtigt: Er blomsterknopperne stadig lukket i slutningen af skuddet? Hvis de allerede har åbnet, anbefales høsten mindre.
Efter at blomsterne er åbnet, smager plantens blade ubehageligt bittert og kan ødelægge madsmag. Årsagen: Planten beskytter sig mod rovdyr. Når alt kommer til alt ønsker hun at formere sig ... Blomstringen begynder normalt mellem slutningen af juni og juli.
Høstmugwort: hvor og hvordan?
Hvis du har krus i din egen have, ved du, hvor du kan finde den. Han kan lide at sprede sig der, så planterne i årenes løb formerer sig. Ellers kan du ofte finde krus langs vejkanter, vejkanter og skraldepladser med stenede sten.
Mugwort kan høstes uden handsker og blot bevæbnes med en saks. Selvom det ikke er giftigt, bør allergikere være forsigtige. Den rigelige pollen af mugwort udløser hurtigt allergiske reaktioner.
Skudspidserne, som normalt er rigfyldt med blomsterknopper, er afskåret med en saks. De skal være ca. 15 - 20 cm lange. Derefter bindes de trunkerede skud sammen og tages med hjem ...
Hvad sker der efter høsten?
Mugwort kan bruges frisk. Imidlertid er det normalt urealistisk at indtage så store mængder øjeblikkeligt, da mugwort har en stærk krydderi. Derfor er det bedst, hvis du tørrer krusningen.
Sådan fungerer det:
Tips & tricks
Roden af klodsen kan også høstes. Dette skal helst ske sidst på efteråret.
KKF