Indhold
Under hvilke omstændigheder er basilikum giftig?
Forholdet mellem mennesker og basilikum er blevet delt i tusinder af år. Mens urteplanten i oprindelseslandet Indien stadig er æret som hellig, er den gentagne gange blevet beskyldt i løbet af sin historie for en sundhedsfare.
Nylig forskning har vist, at kohl ukrudt forårsager en kræftfremkaldende virkning på mus fra en bestemt dosis. Forbundsstyrelsen for risikovurdering anbefaler derfor forebyggende:
Det er helt sikkert en simpel forsigtighedsforanstaltning, der mangler videnskabelig dokumentation for dens virkning på menneskets fysiologi. Hvis værdierne fra dyreforsøg ekstrapoleres til et menneske, begynder den toksiske dosis med 20 blade basilikum per dag. For hobbygartnere er således helt klart, for mod en udvidelse i haven og på balkonen er der ikke noget galt.
GTH