Indhold
Avocado - Tæller den tropiske frugt til frugter eller grøntsager?
Fra et videnskabeligt synspunkt er opdelingen i "frugt" eller "grøntsager" i mange frugter en kompliceret sag. Der er mange definitioner, og i nogle planter er selv teknisk kyndige botanikere stadig uenige, uanset om det er en frugt eller en grøntsag. Også avokadoen er en vanskelig sag.
Avokadoen er en bær
Mens de fleste mennesker automatisk forbinder denne tropiske frugt med grøntsagerne, fra et botanisk synspunkt, er det mere sandsynligt, at det er en frugt. Det flerårige avokadotræ tilhører laurbærfamilien, og dets frugter tildeles således bærene. Det rigtige svar er: Avokadoen er en bær og ergo en frugt.
Tips & tricks
Avocadoen er rig på essentielle, umættede fedtsyrer og derfor meget sund. Nyd imidlertid massen kun i sin rå tilstand, da den bliver bitter og derfor uspiselig som et resultat af at blive opvarmet ved madlavning eller stegning.