Indhold
- Opbevar avokado korrekt - sådan udvikler den den nødvendige modenhed
- God opbevaring starter med køb
- Tips
- Opbevaring er obligatorisk for denne frugt
- Opbevar en hel avokado
- Opbevaring af en halv frugt
- Tips
- Udløbet af modningsperioden
- En moden avokado skal ændre sin placering
- Er avokadoen stadig spiselig?
- Konklusion for hurtige læsere
Ældre avokado opbevares i køleskabet
Opbevar avokado korrekt - sådan udvikler den den nødvendige modenhed
Avocadofrugter købes grøn og solid, men spises ikke sådan. Først skal de modnes, udvikle en blød masse og fuld aroma. Indtil da skal frugten opbevares optimalt derhjemme. Men hvilke påstande har dette vidt rejste eksotisk?
God opbevaring starter med køb
Papirmassen fra en moden avokado er meget følsom over for tryk. Derudover har avocado en tendens til at blive overmoden hurtigt. Derfor bør kun kommercielt umodne kopier købes i handelen, som kun modnes derhjemme. Så perfekte avocados kan spises "på stedet".
I dette land tilbydes især to sorter:
Tips
Tag en avokado i din hånd. Hvis hun føler sig solid, og huden er lys, er hun klar til at købe.
Opbevaring er obligatorisk for denne frugt
Da en avokado skal modnes, før den for eksempel kan producere en lækker guacamole, er en opbevaring derhjemme uundgåelig. Det anbefales at opbevare den grønne avokado med et æble i en papirpose ved stuetemperatur. Æblet frigiver den modne gasethylen, der fremskynder modningen af avocadoen.
Opbevar en hel avokado
Umodne hele avokado opbevares ikke i køleskabet, men ved normal stuetemperatur. Dog bør overdreven lys undgås.
Opbevaring af en halv frugt
Hvis der kun er brug for halvdelen af avokadoen i begyndelsen, er opbevaring af den resterende halvdel en udfordring.Den åbne skårne overflade gør den mere modtagelig for nedbrytning. Sådan opbevares en skiver avocado korrekt:
Tips
Avocadokernen indeholder mange næringsstoffer og kan tilsættes i små mængder til revne smoothies.
Udløbet af modningsperioden
En avokados modenhed nærmer sig også slutningen af dens opbevaringstid. Det skal hurtigt bruges op, fordi det snart kan være for modent til det. Efter køb kan dækket tage omkring fem dage at gennemføre. Sådan fortælles det, hvornår det er tid til at stoppe opbevaring:
Hvis du fjerner stilken og finder lysegrøn masse, har du justeret den optimale modenhedsgrad.
En moden avokado skal ændre sin placering
Når en avokado er modnet tilstrækkeligt, skal den konsumeres øjeblikkeligt eller skift placering. Derefter skal frugten ikke længere opbevares ved stuetemperatur, men i køleskabet. Der forbliver den i cirka tre dage og bør konsumeres inden for dette tidsrum.
Er avokadoen stadig spiselig?
Avocadoen er et naturligt produkt, og du kan derfor ikke stole på holdbarheden på faste tidsgrænser. Her er det vigtigt at stole på dine egne sanser: