Indhold
- Østersvampe kan dyrkes på mange måder
- Især ukompliceret: færdige kultursæt til hjem og have
- Dyr østers svampe i huset
- Opret østersvampe, der vokser i haven
- Hvilke skove er egnede til østerssvampe?
- Tips
Østersvampe kan f.eks. træk på selvspån selv
Østersvampe kan dyrkes på mange måder
Den oprindelige østers svamp eller endda østers svampen er en typisk vinter svamp: den føles kun rigtig godt ved lave temperaturer under 11 ° C. Den velsmagende spiselige svampe kan let dyrkes derhjemme - for eksempel i et skyggefuldt havehjørne. Men selv i kælderen eller på balkonen kan du forvente en rig høst. Foruden kulturer, der er klar til brug, modtager du også kornopdræt og såkaldte inokulationsankre, der drives ind i skoven.
Især ukompliceret: færdige kultursæt til hjem og have
I modsætning til inokulering af bjælker til dyrkning i haven tillader de klar-til-dyrkede sæt en hurtig høst. Svampen gyder sammen med underlagsmaterialet såsom halmpiller, træspån u. til selvblanding. Instruktioner er inkluderet. Med passende luftfugtighed vises frugtfugterne inden for et par uger.
Dyr østers svampe i huset
Ligesom stueplanter indtager svampekulturer lidt plads. De kan placeres på balkonen, i haven eller i kælderen på et skraveret sted ved temperaturer på ca. 10 ° C. Høsten i dit eget hjem fungerer fint, forudsat at den er mørk og fugtig nok. Derudover er der kun få minutter fra høsten til kogepanden. Du kan ikke få friskere svampe!
Opret østersvampe, der vokser i haven
Svampe, der er dyrket på træ, bærer frugtlegemer over flere år. Østersvampe vokser udelukkende på løvtræ, med kun træ, der er egnet til inokulering med svampeopdræt, som ikke er ældre end fire til tolv uger efter slåning. Frisk træ er - såvel som erfaren - uegnet til dyrkning, da svampemyceliet ikke er i stand til at vokse gennem sundt træ. Kroppens forsvar modvirker dette. Derudover er det vigtigt, at barken i skoven stadig er intakt. I tørre og således knækkede kufferter og grene er myceliet ikke længere tilgængeligt med den nødvendige fugtighed.
Hvilke skove er egnede til østerssvampe?
Med skoven skelnes der mellem hårdttræ og blødt træ. Hardwood inkluderer for eksempel eg, bøg, hornstråle, aske, ahorn, æble og pære træer, mens træ betragtes som bjørk, lind, pil, alder eller poppel softwood. På softwood-kultiverede svampe producerer normalt hurtigere fruitinglegemer end dem på hårdttræ. Ofte kan du høste på blødt træ stadig i det samme, men bestemt det følgende år efter inokulation; kulturen forbliver aktiv i cirka tre år. Hardwood, på den anden side, kan ofte kun høstes efter et år, mens kulturen producerer fem til syv år med frugtning efter hinanden.
Særligt egnede skove til dyrkning af østers champignon er:
Tips
Østersvampe vokser ikke kun på træ, men blomstrer også i halm blandet med kaffegrunde.